2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが大好きです。


by リーフ

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

白菜大量消費!超簡単・美味しいリピートレシピ

こんにちは。
先日暮らしの道具店さんでお買い物した際に素敵なレシ
ピBOOKをおまけでつけてくれました。

にほんブログ村テーマ 北欧、暮らしの道具店へ
北欧、暮らしの道具店

a0313763_22101550.jpg



ここに掲載されてた白菜とひき肉の味噌煮込みがすっご
く簡単で美味しくて何度かリピートしました。

にほんブログ村テーマ 超!かんたんレシピへ
超!かんたんレシピ

白菜って余りがちになりませんか?この煮込みにすると
1/4玉はあっという間に消費します。

作り方はすっごく簡単。
まずお鍋にごま油を入れて白菜の芯を敷き詰めます。
その上に豚ひき肉(150g)、春雨(25g)をのせてさ
らに白菜の葉を上にぎゅっと入れてその上にしょうがの
千切りをのせます。

a0313763_22123145.jpg



鍋がパンパンになっても大丈夫です。蒸されてすぐに少
なくなります。
醤油とお酒(大1)づつ入れて蓋をして10分蒸し焼きに
します。

a0313763_22124855.jpg



南部鉄器使っていますが、ストウブやルクルーゼなどで
もおいしく出来ると思います!



10分たつとかなり白菜から水分が出てきます。
味噌(大2)を加えて混ぜます。
蓋をしてさらに10分蒸し煮にしたら完成~

ちなみに豆腐を入れたりキノコを入れたり少しアレン
ジしたりもしています。味噌は特に指定はないですが、
自分は西行味噌と麹味噌を合わせて入れています。

完成!
a0313763_2222251.jpg



アメつやならまだ少し在庫あるみたいです!
これは黒マットですが、アメつやもすっごく素敵です!
グラタン以外にも汁気のあるものや煮物を盛り付けて
もいい感じです。




春雨が出汁をすってとってもおいしい!
白菜たっぷり、しょうが、味噌も入っているので、あ
たたまるし体にもよさそうなメニューです。

*今日も読んでいただきありがとうございます。
コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いし
ます。

↓ブログ村北欧インテリアランキングに参加していま
す。ご訪問の際、下記のボタンを押していただけると
更新の励みになります。



参考になります♪

にほんブログ村テーマ 普通のお料理をちょっとおしゃれにへ
普通のお料理をちょっとおしゃれに

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし

にほんブログ村テーマ わたしのお気に入りへ
わたしのお気に入り

にほんブログ村テーマ 癒しは北欧インテリア^^へ
癒しは北欧インテリア^^

↓北欧インテリアブログへはこちらをクリック



++++お知らせ++++

*みんなの台所暮らし日記 (9/15発売)に掲載してい
ていただきました。
皆様のおかげで重版決定いたしました!
お手に取ってもらえると嬉しいです。



トラコミュ作りました。トラックバックお待ちしてます!

にほんブログ村 トラコミュ 北欧ヴィンテージ食器を楽しむへ
北欧ヴィンテージ食器を楽しむ


インスタグラムもやってます。
LEAF_ASCH

Instagram





PVアクセスランキング にほんブログ村
# by pa-rudog | 2016-12-06 07:00 | 料理・おうちカフェ | Trackback | Comments(0)

書籍掲載のお知らせ みんなの収納&インテリア

こんにちは。

笠倉出版社さんからお話しを頂き、本日発売になった、
みんなの収納&インテリア に我が家も掲載して頂き
ました。



自分の好きなテイストのインテリアを通して自分にあう
収納を探っていくという方法を紹介されていて、楽しみ
ながら自分にあった収納やインテリアを見つけることが
出来る一冊となっています。

a0313763_20204428.jpg



テイスト別インテリアを元に持たない暮らし、持つ暮ら
し自分の好きなテイストにあうインテリアと合わせて収
納方法も見つけ出すことができます。
パラパラめくりながら自分の好きなテイストを発見して
いける一冊になっていてとても楽しく読んで頂けると思
います!

こちらのテイスト別北欧インテリアの例として我が家を
掲載して頂きました。

我が家の場合収納は目新しものは正直ありませんが・・
・汗)北欧インテリアと収納の一例として見て頂ければ
と思います。

お手に取っていただけると嬉しいです。

*今日も読んでいただきありがとうございます。
コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いし
ます。

↓ブログ村北欧インテリアランキングに参加していま
す。ご訪問の際、下記のボタンを押していただけると
更新の励みになります。



参考になります♪

にほんブログ村テーマ 北欧&ナチュラルへ
北欧&ナチュラル

にほんブログ村テーマ 癒しは北欧インテリア^^へ
癒しは北欧インテリア^^

にほんブログ村テーマ 北欧ヴィンテージ家具との暮らし。へ
北欧ヴィンテージ家具との暮らし。

↓北欧インテリアブログへはこちらをクリック



++++お知らせ++++

*みんなの台所暮らし日記 (9/15発売)に掲載してい
ていただきました。
皆様のおかげで重版決定いたしました!
お手に取ってもらえると嬉しいです。



トラコミュ作りました。トラックバックお待ちしてます!

にほんブログ村 トラコミュ 北欧ヴィンテージ食器を楽しむへ
北欧ヴィンテージ食器を楽しむ


インスタグラムもやってます。
LEAF_ASCH

Instagram





PVアクセスランキング にほんブログ村
# by pa-rudog | 2016-12-05 07:00 | 掲載誌 | Trackback | Comments(0)

ソファの張り替えのこと。

こんにちは。
我が家の一人掛けのソファ、実はウレタン交換とフ
ァブリックの張り替えをすることにしました!

ソファはHans J. Wegner のge290の3人掛けと一
人掛けのハイバックのヴィンテージのものです。

どちらもとても気に入っていてこれからもずっとず
っと使い続けていきたいと思っています。

今回は一人掛けの方(ge290a)のウレタン交換と
ファブリックの張り替えを決断しました。

張り替えをお願いするお店に見積もりを出してもら
っていてやっと具体的なことが決まったのでクッシ
ョンをお店に持ち込んでお願いしてきました。

今はこんな状態になっています。

a0313763_22201668.jpg



フレームだけ 笑

今回は一人掛けの方だけなのですが、3人掛けに比べ
やはりウレタンがへたるのが早く、ウレタンだけでも
替えたいと思っていたのですが、ファブリックはまだ
まだ使えるのでウレタン交換だけにするかどうかとて
も迷っていました。

張り替えると決めた理由を書き始めると長くなりそう
ですが、仮にウレタンだけ交換した場合、ファブリッ
クはあと5年くらいは使えそうな気がするのですが、
結局その時にファブリックを替えるとなるとその時に
は結局ウレタンもセットで交換することになるので、
費用も結局かかってしまうので、だったらどちらもし
てもらおうかな?ということになったからです。

ただ、生地も選ぶとなるとそれなりに費用もかかるわ
けで・・・見積もりしてもらっていろいろ悩んだ結果、
残念ながらオットマンの張り替えだけは今回は断念し
ました。ついでに一緒にしようかと思いましたが、さ
すがに予算オーバーになってしまい諦めました。泣)
まだまだ使えるし・・・

a0313763_22303166.jpg



お気に入り。



夜の雰囲気がとても素敵です。



ということで、一人掛けのソファがフレームだけになっ
てしまったので預けている間はオットマンのクッション
を一人掛けの座面に仮にしました。
背中部分はとりあえずブランケットをかけています。
一応これで座れますが、あまりもたれすぎるとやばいか
もしれません 汗)
ちなみにオットマンのフレームは普段使っていない和室
にしばらく置いておくことにしました。

a0313763_22332272.jpg



ついでに冬用の分厚めのラグにチェンジしてみました。

今生地を取り寄せてもらっていますが、取り寄せに3週
間位かかってそれから張替えてもらうのに1ケ月位かか
ってさらにお正月とか挟むのでだいぶ先になってしまい
そうです。

ということでたぶん来年のお楽しみです。

しばらくはこれはこれでインテリア楽しもうと思います。

ファブリック選びについてなどはとってもなが~くなっ
てしまいそうなのでまた貼り替えのお披露目が出来る時
が来たら書いてみたいと思います。

にほんブログ村テーマ 北欧ヴィンテージ家具との暮らし。へ
北欧ヴィンテージ家具との暮らし。

にほんブログ村テーマ 北欧ヴィンテージへ
北欧ヴィンテージ

にほんブログ村テーマ 北欧デザインへ
北欧デザイン

*今日も読んでいただきありがとうございます。
コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いし
ます。

↓ブログ村北欧インテリアランキングに参加していま
す。ご訪問の際、下記のボタンを押していただけると
更新の励みになります。



参考になります♪

にほんブログ村テーマ 北欧&ナチュラルへ
北欧&ナチュラル

にほんブログ村テーマ 癒しは北欧インテリア^^へ
癒しは北欧インテリア^^




↓北欧インテリアブログへはこちらをクリック



++++お知らせ++++

*みんなの台所暮らし日記 (9/15発売)に掲載してい
ていただきました。
皆様のおかげで重版決定いたしました!
お手に取ってもらえると嬉しいです。



トラコミュ作りました。トラックバックお待ちしてます!

にほんブログ村 トラコミュ 北欧ヴィンテージ食器を楽しむへ
北欧ヴィンテージ食器を楽しむ


インスタグラムもやってます。
LEAF_ASCH

Instagram





PVアクセスランキング にほんブログ村
# by pa-rudog | 2016-12-04 07:00 | インテリア | Trackback | Comments(0)

欲しかった宇田清さんのグラタン皿

こんにちは。
ず~っと欲しくて欲しくてしかたなかったグラタン皿、
遂に手に入れました~!

a0313763_22574565.jpg



宇田清さんの耐熱のグラタン皿。
もともとグラタン皿を探していたのですが、見た瞬間
一目ぼれしてしまった器。

でもずっと品切れで入手することができませんでした。

変わりに他のもいろいろ探しましたが、やはりこの器
が忘れられずいつか再入荷しないかな~と急がず待っ
ていました。

そしてやっとやっと購入できたのでした。

今ならまだあります!前回あっという間に売り切れて
買えませんでした。



直火でもOKの器でとても便利です。
手元に届いた器は丸くて味のある雰囲気でそれはそれ
は素敵でした。

にほんブログ村テーマ 作家モノの「うつわ」や「こもの」へ
作家モノの「うつわ」や「こもの」

にほんブログ村テーマ お気に入りのうつわたちへ
お気に入りのうつわたち

色は黒マットとアメつやと両方あってとても迷いま
した。結局選べなくて1つづつ購入することにしま
したが、どちらも甲乙つけがたいほどどちらも好き
な雰囲気です。

さっそく念願のグラタン・・・(実際はドリアです
が・・・)冬は煮込みもよくしますが、グラタンも
食べたくなります。

a0313763_2365816.jpg



見た目ちょっと小ぶりに見えたので、大食い夫婦に
は器が小さいかな~と思いましたが、わりと沢山は
いりました。笑
お気に入りの器で食べるグラタンはサイコーにおい
しい。

直火もOKなのでコンフィなどにもよさそうです。

グラタン以外でも中鉢のような使い方も出来そうで
す。こういう器は持ってなかったのでいろいろ使い
たいな~と思っています。

a0313763_2394935.jpg



器は好きなので沢山ありますが・・・購入前にちゃ
んとスペースを確保して置く場所を決めてから購入
するようにはしています。

お気に入りの器の引き出しにまたお気に入りが増え
て嬉しいです。大切に使いたいと思います。

*今日も読んでいただきありがとうございます。
コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いし
ます。

↓ブログ村北欧インテリアランキングに参加していま
す。ご訪問の際、下記のボタンを押していただけると
更新の励みになります。



参考になります♪

にほんブログ村テーマ 普通のお料理をちょっとおしゃれにへ
普通のお料理をちょっとおしゃれに

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし

にほんブログ村テーマ わたしのお気に入りへ
わたしのお気に入り

にほんブログ村テーマ 癒しは北欧インテリア^^へ
癒しは北欧インテリア^^

↓北欧インテリアブログへはこちらをクリック



++++お知らせ++++

*みんなの台所暮らし日記 (9/15発売)に掲載してい
ていただきました。
皆様のおかげで重版決定いたしました!
お手に取ってもらえると嬉しいです。



トラコミュ作りました。トラックバックお待ちしてます!

にほんブログ村 トラコミュ 北欧ヴィンテージ食器を楽しむへ
北欧ヴィンテージ食器を楽しむ


インスタグラムもやってます。
LEAF_ASCH

Instagram





PVアクセスランキング にほんブログ村
# by pa-rudog | 2016-12-02 07:00 | 料理・おうちカフェ | Trackback | Comments(0)

煮込みとスープの季節。本日は豚肩ロースのバルサミコ煮込み♪

こんにちは。
豚肩ロースバルサミコ煮込み久しぶりに作りました。
冬になると食べたくなります。

a0313763_21455224.jpg



作り方はとっても簡単♪

a0313763_21462514.jpg



煮豚の要領で角切りにした肩ロースを20~30分煮込
みます。途中でバルサミコ酢を入れてさらに煮込み
ます。ただただ煮込むだけ。煮汁が1/3くらいになっ
たら完成。

煮込みはストウブを愛用していますが、ほかで使っ
てしまっているときはこちらの南部鉄器で。煮込み
にも最適です。




バルサミコを入れることでお肉が柔らかくなります。
バルサミコは加熱すると甘味が出てとてもおいしい
のでよくソースなどに愛用しています。
(煮込みハンバーグ、ポークソテーなど)そのほか
ドレッシングやタリアータなどのイタリアンにも使
うので常に常備しています。

これ一つで料理が見違えるようにおいしくなります♪



そして我が家はスープが欠かせません。
この日は柚子胡椒のかきたまスープ。柚子胡椒が味の
よいアクセントになっています。

a0313763_21535838.jpg





寒い日はスープと煮込みがやっぱり定番です。

*今日も読んでいただきありがとうございます。
コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いし
ます。

↓ブログ村北欧インテリアランキングに参加していま
す。ご訪問の際、下記のボタンを押していただけると
更新の励みになります。



参考になります♪

にほんブログ村テーマ 普通のお料理をちょっとおしゃれにへ
普通のお料理をちょっとおしゃれに

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし

にほんブログ村テーマ 常備菜や作りおきへ
常備菜や作りおき

にほんブログ村テーマ 癒しは北欧インテリア^^へ
癒しは北欧インテリア^^

↓北欧インテリアブログへはこちらをクリック



++++お知らせ++++

*みんなの台所暮らし日記 (9/15発売)に掲載してい
ていただきました。
皆様のおかげで重版決定いたしました!
お手に取ってもらえると嬉しいです。



トラコミュ作りました。トラックバックお待ちしてます!

にほんブログ村 トラコミュ 北欧ヴィンテージ食器を楽しむへ
北欧ヴィンテージ食器を楽しむ


インスタグラムもやってます。
LEAF_ASCH

Instagram





PVアクセスランキング にほんブログ村
# by pa-rudog | 2016-12-01 07:00 | 料理・おうちカフェ | Trackback | Comments(0)

ブログジャンル

インテリア・収納
建築・プロダクト

ブログパーツ

お気に入りのモノ

カテゴリ

全体
きっかけ
依頼先さがし
土地さがし
設計計画
設備選定
ショールームめぐり
住宅資金

建築工程レポート
インテリア
料理・おうちカフェ
ペット
その他
仕様選定
造作家具
Web内覧会
雑貨
整理・収納
住宅関係その他
ハウスワーク
お出かけ
イベント
掲載誌
未分類

記事ランキング

タグ