2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが大好きです。


by リーフ

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キッチンのストリングポケットの模様替え

こんにちは。

最近インテリア低迷気味・・・が続いていましたが、
久しぶりにストリングポケットの模様替えしてみま
した!

キッチンをあちこち掃除してストリングポケットの
棚も拭き掃除ついでに棚の位置を試しに変えてみま
した。

今回は棚の位置を揃えてみました。

a0313763_16172721.jpg



ウォルナットの棚、ホワイトのフレームのものを2
連結しています。



面白味はちょっと減った気もしますが、棚の位置を
揃えると統一感が出てスッキリ見える気がします。

色味も落ち着いた感じにしました。
お気に入りのクイストゴーのC&Sを並べて・・・
これからの時期はホットコーヒー&カフェラテを飲
む季節になるので気分で毎日選ぶのが楽しみです♪

リサラーソンの置物はライオンさんにチェンジ。
陶器の飾りや花瓶などは転倒防止用にミュージアム
ジェルというのをつけています。これしっかり固定
出来るけれど、ひねれば簡単に取れるのでとても便
利で重宝しています。ディスプレイを楽しみたい方
におすすめです!





キッチンの壁全体像はこんなかんじ。

a0313763_16254018.jpg



なるべく飾りすぎないように、スッキリ見えるとこ
ろでとどめるように気を付けています。
棚板の位置を揃えたらスッキリ感が増したかな?
作業台は広い方が使いやすいのでなるべく確保する
ようにしています。

ダイニングから~

a0313763_16275894.jpg



かなり落ち着いた感じになりましたが、季節のお花
でもここに飾りたいなと思います。

さて次はリビングのソファまわり。
10月になったらいろいろ模様替えしていきたいな~
と思っています。

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# by pa-rudog | 2016-09-30 16:40 | インテリア | Trackback | Comments(0)

せいろで栗おこわ

こんにちは。
先日出先の道の駅でゲットした大きな栗。
早速料理しました!
まずは、栗の皮を剥いで・・・とここまでが実は大変で
すが、夕飯に食べたいと思い頑張りました。笑

今回は栗おこわにしてみました。
蒸篭を購入してからやってみたいと思っていたのです。

水に浸しておいたもち米と栗を入れて・・・

a0313763_1953168.jpg



蒸している途中で3回打ち水をして混ぜて蒸して・・・約
40分ほどで完成!

a0313763_1954986.jpg



わー、湯気がおいしそう~♪
蒸篭の蒸しあがりはいつもテンション上がります⤴

蒸篭は本当に便利、おいしい!



いただきま~す。

a0313763_19543934.jpg



おかずはサワラの西行焼き、鳥みそ、トマト塩昆布醤油
かけ冷ややっこ、タコのセビージェ。
鳥みそとトマト塩昆布醤油かけ冷ややっこは以前料理教
室で教えてもらった賛否両論のレシピのものです。
このトマトのたれがとにかくおいしい!湯むきして種を
とってざくぎりにしたトマトに出汁醤油(賛否両論レシ
ピのもの)、太白ごま油、塩昆布を混ぜたたれです。
これだといくらでもトマトが食べられます。

お茶碗はやちむん、西行焼きのプレートは久谷青窯の徳永
遊心さんの作品です。





肝心の栗おこわですが・・・蒸篭で蒸すとやっぱりおい
しい!ちょっと手間はかかりますが、蒸しあがりのもち
米が一粒ずつちゃんと立っていて歯ごたえもあってべた
つかずおいしいです。おかわりしてしまう~

栗むくのは結構大変だけど・・・やっぱりこのおいしさ
は作りたくなる秋の味覚です。

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# by pa-rudog | 2016-09-27 20:22 | 料理・おうちカフェ | Trackback | Comments(0)

名もなき池へ

こんにちは。
先日毎年恒例のやな場へ行ってきました。
あゆが大好きなので毎年あゆ尽くしのコースを楽しみにし
ています。今年もおいしく堪能しました。

さて、今回はやなに行ったら絶対ついでに寄りたいと思っ
ていた場所へも行きました。

そこは名もなき池。通称モネの池と呼ばれる池です。

a0313763_9342434.jpg



ご存じの方もいるでしょうか?
正直本当になんにもない場所なのですが、そこだけ沢山の
方が見学にきていました。
美しすぎる池ということでNHKが取材に来てからはとても
有名な場所になっています。
まるでモネの絵画のようだと話題の池です。

a0313763_936164.jpg



a0313763_9361665.jpg



この日は天気がいまひとつで、透明度が今一つでしたが、
それでもそれはそれは綺麗でした。、まさに絵画のよう。

行けにはハート柄とV字柄の鯉がいます。
みつけた!

a0313763_937367.jpg



a0313763_9375176.jpg



とてもすがすがしい気分になりました。
これから紅葉の季節はさらに美しいそうなので、気にな
る方は行ってみてください~

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# by pa-rudog | 2016-09-26 09:39 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

ピーナッツかぼちゃ!?

こんにちは。

先日いつも行っている近所の問屋スーパーに珍しい
ものがあったので買ってみました。

a0313763_1013274.jpg



このひょうたんのような野菜、ピーナッツかぼちゃ
です。食べたことありますか?

私は食べたことがなかったし、近所に売っているの
もみたことなかったのですが、偶然見つけて買って
みました。

以前TVで甘くておいしいと紹介していた記憶があっ
たので気になっていました。

どうやって食べようか迷ったのですが・・・甘くて
おいしいならがっつり味を楽しもう!と思い丸ごと
グラタンにしてみました。

a0313763_10151836.jpg



イイホシユミコさんのプレートは本当に使いやすく
て見栄えも良くなるので気に入っています。



小皿も愛用中



種と少し真ん中の実をくりぬいてホワイトソースを
入れてオーブンで焼きました。

周りのカボチャを削りながら食べます。皮は薄いの
でスプーンで簡単に分けることができます。

味は・・・思った程甘くは感じませんでした。普通
のかぼちゃよりあっさりした感じがしました。かぼ
ちゃと栗を足したような味。グラタンの塩気とちょ
うどいい感じです。

いろいろ調べましたが、ポタージュスープにするの
が一番おすすめの食べ方のようです。次回見かけた
らスープにしようかと思います。

真ん中の少しくりぬいた部分の実が余っていたので
裏ごししてプリンにしてみました。

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蒸篭は本当に買ってよかったです!
蒸すとなんでもおいしい。。。



蒸篭で蒸して完成!
1日冷蔵庫で冷やして食べました。砂糖は控えめにし
ましたが、十分甘くてまったりした食感でおいしかっ
たです!

普段食べたことない食材に挑戦すると新鮮で楽しいし
新しい発見もあるような気がします。

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# by pa-rudog | 2016-09-23 10:36 | 料理・おうちカフェ | Trackback | Comments(0)

今週の常備菜と野田琺瑯の容器の活用法

こんにちは。
最近涼しくなってきて定期的に常備菜を作るようにな
ってきました。
まずは今週の常備菜

a0313763_2044449.jpg



写真左上から

チャプチェ
ローストビーフ
イクラ醤油漬け
フレンチドレッシング
タコのセビージェ
マッシュルームとエビのアヒージョ
ゆでたまご
蒸篭蒸しトウモロコシ
フルーツ
ラタテュイユ

この中で今回は琺瑯容器に入れる常備菜について。
無印のプラ容器と野田琺瑯と両方使っていますが、琺
瑯容器もいくつかあるとかなり便利です。

プラ容器は基本はレンジで温め直しがしたいものを入
れることが多いです。
琺瑯容器は琺瑯容器で時にはそのまま調理→食べる時
もガスコンロに直火でかけて温め直したりしています。



最初にビニールの蓋はついてくるのですが、別売りで
琺瑯の密閉蓋があります。
こちらがとても便利でしっかりしているのでお勧めで
す!



今回の場合はアヒージョ

a0313763_2118081.jpg



作るときも直火でオイル煮にして冷蔵庫で保存→食べ
る時に直火で温め直しします。

その他オーブンにそのまま入れて使えるのも便利です。
洗うのは食洗機で洗ってしまいます。

便利な琺瑯容器はほかでも愛用しています。

味噌は持ち手付に入れています。



バターケースも愛用中。木の蓋でとっても素敵です。



便利な琺瑯容器、常備菜にはなくてはならない存在で
す。

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# by pa-rudog | 2016-09-22 21:30 | 料理・おうちカフェ | Trackback | Comments(0)

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