2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが好きです。


by リーフ

新しいフライパンと愛用の北京鍋

こんにちは。楽天お買いものマラソンで購入した新しい
フライパンさっそく届きました!
箱がフライパンとは思えない、鞄や靴を購入した時のよ
うな高級感のある箱です。わくわく~
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マイヤーのステンレスのSTAR CHEF フライパン
シリーズ
IH電磁調理器にも対応したシリーズです。
内面はデュポン社製ふっ素樹脂加工がされています。
じゃ~ん。かっこいい~。
購入する前はティファールを使っていましたが、傷んで
きてしまったのでそろそろ買い変えたいな~と思ってい
ました。
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*こちらで購入しました。
私が購入したのは20cm、28cmのフライパン20cmの
お鍋です。

ティファールよりは少し重いですが、そんなに苦になる程
ではありません。
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料理中もポンとコンロに置いておいても絵になる~
ついでにお鍋も購入しました。お鍋の中もフッ素加工
されてて便利です。蓋もセットでした。蓋のつまみがぱ
たっと倒れるようになっていてフラットになるので収納
にも便利です。
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フライパンは本当は次どんなものにするかすごく迷っ
ていました。
フライパンはティファールを使っていましたが、もうひと
つ北京鍋を持っていまして、こちらは鉄製のものです。
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これは5年くらい使っています。魔法のフライパンという
一時期話題になったものです。一時は注文待ち3年
ということもありました。それくらい人気のフライパンです。




これはきちんとお手入れして錆びさせなければ一生もののフ
ライパンです。プロ用と比較すると軽いですが、やはり鉄なの
でふっそ樹脂よりは重いです。
中華(チャーハン、チンジャオロース、マーボーなど)や揚げ
物はやはりふっそ加工と味が全然違います!これじゃないと
どうしても中華はやはりおいしくできないんです。
だから鉄でちょっと重いしお手入れもそれなりに必要だけど
これはこれで大事に使っています。
フライパンも鉄にしようか(魔法のフライパン)迷ったのですが、
夫も料理をするのですが、夫が「扱いやすいものがいい」とい
う希望もあり、お手入れが楽なものも両方使い分けて家事効
率を上げようと思ったからです。どうしてもふっそ加工は数年
で買い変えることになるけど、フライパンだけはそうしようかな、
と思いこちらにしました。
マイヤーはふっそ加工の中でも使いやすいし比較的長持ちす
る方だと思います。STAR CHEF シリーズは見た目もかっこ
いいし、比較的お値段も買いやすい値段だと思います。
料理するときテンション上がりますね!
わが家は引っかけるところがないので、引き出しにしまってい
ますが、キッチンに掛けてあっても絵になりそうです。
さっそく新しいフライパン毎日使いたいと思います!

*グリルパンもかっこいい~。ガラスの蓋もスタイリッシュ。
蓋でしっかり食材を押さえることが出来るんですねー。
便利です。
収納する場所考えないといけないけど、これでチキングリル
や、パニーニ作ったら焼き目がお洒落でいい感じになりそ~。


*今日も読んでいただきありがとうございます。
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by pa-rudog | 2015-02-12 06:00 | 雑貨

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