2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが好きです。


by リーフ

【おうちごはん】ミニストウブの魅力♪ちょこっとタコのトマト煮込みでバル気分♪

ご訪問ありがとうございます。

まずは挨拶がわりの自己紹介♪

2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・

*リニューアルのきっかけはこちらを
どうぞ

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++++++++++++++++++


こんにちは。

タコは大好きでよく食べます( ´∀` )

いろんな食べ方をするけど、ちょこっ
とだけ手軽にトマト煮込みにすること
も多いです。

ちょこっと気軽に煮込みをつくるのに
すっごく便利な小さいストウブ。
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直火もオーブンも使えるから本当に便
利です。

これにつぶしたニンニクと玉ねぎのみ
じん切りをオリーブオイルで香りが出
るまで火を通してそこにトマトの水煮
タコのぶつ切り、砂糖(少しだけ)、
ローリエ、白ワイン、私はケーパーと
ブラックオリーブも入れています。
今日はズッキーニも少し入れました
(∩´∀`)∩

たこはいかと違って煮込むほど柔らか
くおいしくなるので、最低20分~30
分くらいコトコト煮ます。

最後は塩コショウで味を調えて・・・

完成~
a0313763_21195317.jpg



辛いのが大丈夫な方は赤トウガラシも
入れるとおいしいです!

バケットの薄切りを軽くトーストした
ものを添えて・・・
そのままテーブルに持っていけばおう
ちバルになります。

めちゃウマです。(∩´∀`)∩

あ、今ダイエット中なので、トースト
なしで残念ですが・・・(´-ω-`)


では~


いつも読んでいただきありがとうございます♡


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by pa-rudog | 2017-09-13 21:24 | おうちごはん | Comments(0)

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