2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが好きです。


by リーフ

カテゴリ:おうちごはん( 53 )

【おうちごはん】宇田さんの耐熱皿でIKEAのマッシュとカレーリメイクとろ~り半熟卵グラタンの朝ごぱん♪

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こんにちは。

カレー、作るといつも少し余りませんか?
(*ノωノ)
私の場合、余ったカレーをグラタンにリメ
イクすることが多いです!
これ超簡単で、すっごくおいしいです
(´▽`*)

今回はIKEAのお手軽マッシュポテトの元
も使って超手抜きで~(*ノωノ)

a0313763_17544020.jpg



もちろん、ない場合はじゃがいもを茹でて
スライスしたものや自分でマッシュしたも
のを使ってもOKです!

で、これをお気に入りの宇田さんのグラタ
ン皿へ入れて・・・

a0313763_17554829.jpg



こちらのグラタン皿について気になる方は
過去記事もあわせてどうぞ♪

【到着レポ】
ブルーボトルイイホシさん再入荷!
&人気の益子焼etc&お気に入りの
スープにあううつわ


そして、少しカレーを温め直して、マッシ
ュポテトの上に掛けて、その時にスプーン
でマッシュの真ん中にくぼみをつけておい
て、生卵をin(*ノωノ)
最後にチーズをたっぷりのせて・・・

a0313763_1758353.jpg



オーブン(トースターでもOK!)でこんがり
焼いたら完成~(∩´∀`)∩
あつあつなので注意!!

a0313763_1804541.jpg



欲張ってたっぷりのせたので、あふれてしま
いましたが・・・(;´∀`)

a0313763_18143100.jpg



スプーン入れた時にとろ~り半熟卵がたまり
ません♪
マッシュポテトとカレー、卵でマイルドな味
になります。
ポテトとカレーはとても合います!!

ドリアにする時もあってその時はカレーとご
はんを混ぜておいて上にホワイトソースかけ
ています。勿論卵ものせのせ♪ 
ハイカロリー (/ω\)

お腹いっぱいな朝ごぱんでした~

カレーが余ってしまったらよかったらお試し
ください~(*ノωノ)


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by pa-rudog | 2018-01-14 16:00 | おうちごはん

【到着レポ】ブルーボトルイイホシさん再入荷!&人気の益子焼etc&お気に入りのスープにあううつわ

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こんにちは。

楽しみにしていた古谷浩一 さんの鉄散 コン
ポート皿と宇田 清さんのグラタン皿、届き
ました~(∩´∀`)∩

a0313763_2285164.jpg



宇田さんのグラタン皿は2つ持っていますが、
1つ追加で購入しました。
黒マッドが好きすぎて2つ同時に使いたかっ
たのです(*ノωノ)

a0313763_22102712.jpg



ホワイト系のスープなどに黒が映えてより素
敵なのです。グラタンも雰囲気がいいです。
あめ釉もまた雰囲気が違ってこちらも好きで
すが、入れるものによって使い分けようかな~
と思っています(*´ω`*)

コンポート皿も届きました。
a0313763_2213452.jpg



それほど高さがあるわけではないので、逆に
使いやすそうです。
フルーツやお菓子を盛り付けると本当に映え
ます!こういううつわ1つあるだけで、アク
セントになりますね!(∩´∀`)∩
念願のコンポート皿、どう使おうかワクワク
してます。

さて、冬はグラタンも好きですが、それ以上
にスープは色々作ります。
スープによってうつわを変えて楽しんでいま
す。

a0313763_2216640.jpg



チャウダーやミネストローネなど食べるスー
プなどは宇田さんの耐熱皿に入れることが多
いです。
たっぷり入ります。とても食べやすいです。

それからポタージュなどは木のスープマグや、
北欧のマグ(アラビア パラティッシ)など
に入れることが多いです。

a0313763_22181882.jpg



手に持った時に熱くないので飲みやすいです。
見た目もほっこり温まります。

お味噌汁などはお椀へ。

色々スープによって気分によって替えていま
す。スープってメインじゃないけど、結構重
要な脇役のような気がします。

かわいいスープカップ、好きなので、色々気
になってしまいます。(*ノωノ)

ブルーボトルコーヒー とイイホシさんのコラ
ボの限定品
アフタヌーン カップ&ソーサー セット が再
入荷しています!!



KOZLIFEさんのマグもかわいいな~ってお気に
入りに入れています。
プレートにスープ入れてのせてワンプレートに
したいマグです!形もぽってりかわいい。





人気の益子焼などのスープカップも見つけまし
た。
こういう土ものもほっこり雰囲気がよくて好き
です。



色々気になるけど・・・収納場所確保が先か
な(*´Д`)


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by pa-rudog | 2018-01-10 06:00 | おうちごはん

【おうちごはん】毎年恒例そろそろ餅に飽きる!?超簡単餅アレンジレシピ朝ごはん&追加ポチ

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こんにちは。

毎年義理実家からお餅を沢山いただきます。
(*ノωノ)
すごくおいしいおもちでお雑煮にしたり、
焼いて食べたりするのですが・・・・毎日
食べていると、さすがにこの時期くらいに
なってくるとちょっと飽きます(;´∀`)

・・・というか今日は七草粥の日なんです
けどねぇ。。。(*ノωノ)

あ、ちなみに私あんこが苦手でぜんざいは
食べられないのです。。。(*ノωノ)

で、飽きたら救済措置で作るものがありま
す。毎年この時期に登場しているかも~笑

餅ピザです(*ノωノ)
a0313763_1721459.jpg



超簡単、あっというまに出来ます。
もちろんなんちゃってピザですが、たまに
はいいかな~と(´▽`*)

作り方は簡単すぎますが・・・
なるべくお餅をうすくカットして薄く油を
ひいたフライパンに丸になるように置いて
いきます。

a0313763_1733192.jpg



焼きながらぐぐっとひっつけて丸いピザ生
地のような大きさにしていきます。
ひっついたら一度ひっくり返します。

a0313763_1742166.jpg



ひっくり返したらピザソース(ケチャップで
もOK)を塗って、具とチーズをトッピング。

a0313763_1753553.jpg



しばらく蓋をして弱火でチーズが溶けるまで
火を通します。仕上げに塩コショウします。

a0313763_17144041.jpg



完成(∩´∀`)∩

a0313763_1774555.jpg



ぽくなってる!?
食べるとやはり生地部分はお餅ですけどね。笑
でも味にくせがないので、アレンジしやすいで
す。

その他、お好み焼き風に味付けすることもあり
ます。

結構消費できますよ~
「え~また餅~!」と文句言われたら作ってみ
るといいかもしれません。(*ノωノ)

a0313763_17111257.jpg



あ、一つ注意点!冷めてくると、餅生地がお皿
にひっついて離れなくなるので、クッキングペ
ーパーをお皿に敷いてもちピザをのせた方がい
いです。
久しぶりに作ってすっかり忘れててちょいはま
りました(;´∀`)
お気をつけください~(*ノωノ)

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それから追加ポチレポです(*ノωノ)

オットからの要望で、職場の方へのちょっと
したお祝いの品を。
素敵なお箸セットです。
喜んでもらえるといいな~



まだまだ中盤戦です(*ノωノ)

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by pa-rudog | 2018-01-07 16:00 | おうちごはん

【scope】クリスマスディナー2017&Kiroグラム&ス的なる生活、我が家のテーブルセットは!?

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こんにちは。

クリスマスあっという間に終わってしまいまし
た~(*ノωノ)
早いです。。。

さて、今年のクリスマスですが、例年通りとい
うか、相変わらずのテーブルでした(´▽`*)
いや、むしろ少しいつもよりさぼりましたが・
・・(*ノωノ)

でも今年はkiroを使って・・・

a0313763_6461942.jpg



とりもも肉のローストが定番!!
いつものお気に入りのナンプラー入りのたれに
しっかり前日から漬け込んだもも肉をこんがり
ローストして、その間に色々オードブルを盛り
付けて完成!

なので、当日はあまり手間かけていません。
常備菜ありきで今年は作ったので楽々でした~

a0313763_649946.jpg



丸鳥にしたり、他の味付けにしたり色々したけ
ど、これがシンプルだけど一番自分の中では好
きです。(´▽`*)

a0313763_6503459.jpg



あとは常備菜中心に、バケットにリエットを添え
たり、カルパチョもソースは作ってあったので、
鯛のお刺身に掛けましたがとてもおいしかった~!

サラダにはローストポークを入れました。

a0313763_6534824.jpg



それから・・・食べる前に撮った写真にかぼちゃの
ポタージュを入れ忘れるという痛恨のミス 笑
食べかけで慌てて撮りました(;´∀`)

a0313763_655297.jpg



そして・・・今年のケーキですが、タルト生地を一
応作りましたが、結局お買い物に行ったついでにケ
ーキ買いました。タルトは冷凍出来るのでまたおや
つにしたいと思います。
こちらのケーキはシェ・シバタという地元では有名
なパティシエのケーキです。可愛さにつられてこれ
にしました(∩´∀`)∩

最後にkiroグラム的な~ ( ´∀` )

a0313763_657367.jpg



今年はホールではなく色々選びました。
去年までホールで購入していたケーキ屋さんがなん
か味がおいしくなくなってしまい・・・多分材料変
えた気がします(´・ω・`)

でも自分で納得いくスポンジ中々焼けないので、や
っぱりケーキはプロのパティシエのがいいなと。

結局予約しませんでしたが、何とか買えました。
シェ・シバタのケーキのおいしさに改めて驚きまし
た!

人気があるから買うのも大変だけど、やっぱりおい
しすぎます!

今年もあいかららずなこんな感じでした♪
お腹いっぱい~(*ノωノ)

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by pa-rudog | 2017-12-25 16:00 | おうちごはん

【家事効率】余った野菜を大量消費でインスタ映えフードに♪冬はコレがやっぱりおいしい!

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キャベツや白菜など、丸ごと買うと余って
しまって使い切れない時があります。
ありませんか~(;´∀`) え?ない?
ないなら問題ないのですが・・・

そういう時の最後の消費方法はポタージュ
スープに限ります!!


a0313763_0314467.jpg




煮てバーミックスでペースト状にしてしま
うので、あっという間に大量消費出来てし
まいます。

冬は特にレタスなどの生野菜は沢山食べら
れないし、値段もちょっと高いので・・・
スープにすると沢山摂取も出来ます♪

今回は冷蔵庫に余っていた紫キャベツ!!
色がかなりインパクトあります!!

a0313763_0302321.jpg




でも、キャベツなので、味は甘味があって
優しい味でとても美味しいです。
見た目インスタ映えもするんじゃないかと
思います。 狙ったわけではないですが・・・

キャベツや白菜のポタージュはよく作りま
す。
とても甘くておいしいです。
普段はお鍋にバーミックス直接突っ込んで
攪拌してしまいます(*ノωノ)

a0313763_031251.jpg



そして最近は豆乳を入れています。
最後に塩コショウして味を調えて完成~

今日はミートローフと共に♪

a0313763_0301065.jpg



ブラパラオーバルと鮮やかなポタージュ、
インスタ映えしそうな組み合わせになっ
たかな!? (*ノωノ)

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by pa-rudog | 2017-12-16 16:00 | おうちごはん

【レシピ】カゴメの『あまいトマトジュース』が使える2!&スキレットであの喫茶店の味♪濃厚ナポリタン

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こんにちは。

少し前にカゴメの『あまいトマトジュース』の
簡単食べるスープレシピをご紹介しましたが、
ナポリタンも作ってみたらとてもおいしかった
のでご紹介したいと思います(∩´∀`)∩

a0313763_14585067.jpg



たま~にひとりごはんの時に食べたくなる、ナ
ポリタン、喫茶店で食べるあの味がおいしいん
です(∩´∀`)∩

あ、自分の地元だけかもしれませんが(たぶん)
地元では鉄板に溶き卵が敷いてあってその上に
ナポリタンがのって出てくるスタイルなんです♪

これがおいしい♪たま~に食べたくなります。

これをまたまた使います♪

a0313763_1581775.jpg



近所のスーパーで販売しているものです。


ちなみに前回の簡単レシピはこちら▽

【時短家事】
カゴメの『あまいトマトジュース』が使える!
超時短・激ウマ食べるスープレシピ☆



今回はまずはパスタを茹でます。(*ノωノ)
少し太めのパスタがいいです。

その間にピーマン、たまねぎ、ウインナー、
しめじなどを準備します。
溶き卵もスタンバイ!

a0313763_1525036.jpg



フライパンで具材をオリーブオイルで炒めて、
しんなりしてきたら、『あまいトマトジュー
ス』を入れます。(1人分だと2/3くらいの量、
余ったらのんじゃいましょう。2人分だと1本
でいいと思います)

a0313763_1543995.jpg



さらにフレッシュ(コーヒーに使うもの)1個
無ければ牛乳を少し入れます。
ケチャップを少し加えます。

a0313763_1542124.jpg



仕上げに塩コショウで味を調えます。
ゆであがったパスタにソースを絡めて・・・

最後にスキレットを熱して溶き卵を敷いて、
その上にナポリタンをon(*ノωノ)

完成~(∩´∀`)∩

a0313763_157522.jpg



食べる時に好みで粉チーズを掛けます♪
とても濃厚なナポリタンでおいしいです!!
簡単で、手軽に出来るので、よかったらお試
しください~(*ノωノ)


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by pa-rudog | 2017-12-12 16:00 | おうちごはん

【楽天SS】駆け込み追加ポチ(*ノωノ)&冬はホカホカ蒸篭でシュウマイ&リピ決定!?余った皮の食べ方!!

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こんにちは。

冬は特に、ホカホカのシュウマイが食べたく
なります(∩´∀`)∩

a0313763_20455354.jpg



蒸したてはシンプルだけど、おいしい~♪

さて、今日はシュウマイ・・・の皮のこと。
普段は市販のものを利用していますが、あ
れ、沢山入っていませんか?
余らないという方はいいのですが、我が家
は必ず余ってしまいます(;´∀`)

で、今はこんな方法で使い切っています。
生八つ橋じゃないよ~(*ノωノ)

a0313763_2046723.jpg




揚げワンタン(∩´∀`)∩
これ超簡単でおいしくて止まりません!

具は余ったタネか皮しかない時はチーズを
入れます。

a0313763_20461825.jpg




中の具は少量でいいです。うすく入れて三
角にひっつけます。

a0313763_2046274.jpg



中の具は少量で薄く入れる理由は、少量の
油でフライパンでちょいと揚げるから。

a0313763_20463633.jpg




あっという間に火が通ります。
気を付けないと焦がすので注意!
ついついつまんでしまいます(/o\)

a0313763_20465434.jpg



とてもおいしいですよ~( ´∀` )
良かったらおためしください~(*ノωノ)


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追加ポチしたもの。
ホルモン♪(;´∀`) 近所でおいしそうなモ
ツ調達できないので・・・
もつ鍋食べたい・・・(*ノωノ)
送料無料だし、200gづつにパックされてる
みたいなので、使い勝手よさそうです!

和牛ホルモン1kg 200g×5パック




それから義理実家へ年末に持って行く手土
産も注文しておきました!
年末バタバタする色々お買い物も手間なの
で(*ノωノ)
日付指定できるのがありがたいです。

こちらの佃煮の風呂敷セットにしてみまし
た。

画像がなくて風呂敷のは貼れませんでした
が、他に竹かごセットやさらに豪華なもの
など色々あります。


竹かごセット




老舗でリピして購入している人多そうだし
おいしそうなので、これにしてみました。
(佃煮大好きだし~)
これでちょっと安心です。(*ノωノ)

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by pa-rudog | 2017-12-06 16:00 | おうちごはん

【無印】無印のアレこんな風にも使ってマス&ニクの日は定番ハンバーグ♪&お得なパラティッシ色々発見♪

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こんにちは。

29日は『ニクの日』だそうですね(*ノωノ)
・・・ということで、ハンバーグ作ってみ
ました ( ´∀` )

デミソースはたっぷりと♪
至って普通過ぎるハンバーグですが、たま
に食べるとやっぱりおいしいです(∩´∀`)∩

a0313763_6485269.jpg



こういう洋食には特にパラティッシオーバ
ルがぴったり!
普段のごはんも少し華やかにしてくれます♪
うつわマジックです。

a0313763_6595427.jpg



以前楽天セールで思い切って買いましたが、
本当に毎日使っているほど、使いやすいで
す!
このプレート値段的に中々手が出せなかっ
たけど、本当に買ってよかったし、おスス
メです!

楽天スーパーSALE狙い目です!

アラビア ブラックパラティッシ
オーバルプレート 25cm
販売期間
2017年12月02日19時00分~2017年12月07日01時59分



次はやっぱりパープルかな~

アラビア パープルパラティッシ
オーバルプレート 25cm
販売期間
2017年12月2日19:00〜 2017年12月07日01時59分



アラビア パラティッシ イエロー
オーバルプレート25cm
販売期間
2017年12月06日12時00分~2017年12月07日01時59分




激安価格発見!!
注 こちらは26cmサイズのラウンドタイプです!


さて、ハンバーグの作り方はいたって一般
的ですが、こういったミンチなどをこねる
時は使い捨てのビニール手袋をしています。
こねたらすぐ捨ててしまいます。

a0313763_6525414.jpg



100円均一などに売っているものを使って
いるのですが、紙箱がかさ張るので、無印
のチャック付きの袋に入れています。


キッチンの手の届く引き出しの中に一緒に
収納しています。
ゴミ袋ケースの横のチャック付きのケース
の中です。
ここには先ほどの使い捨て手袋、料理に使
う古新聞などを入れています。

a0313763_655627.jpg



どんな場所でもマルチに使える無印グッズ
です♪
あ、やっと良品週間で注文した無印便もう
すぐ届きます。楽しみです(∩´∀`)∩

また届いたら使い勝手等ご紹介したいと思
います~♪

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by pa-rudog | 2017-12-01 16:00 | おうちごはん

【おうちごはん】作家さんのうつわで旬の白菜と牡蠣のアツアツグラタンの晩ごはん♪

ご訪問ありがとうございます。

まずは挨拶がわりの自己紹介♪

2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・

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こんにちは。

牡蠣が出回る季節になりましたね(∩´∀`)∩
色々な料理にするのですが、チャウダーやグ
ラタンなどにすることが多いです。

今日は白菜と牡蠣のグラタン!(∩´∀`)∩

a0313763_20204926.jpg



宇田清さんの耐熱皿です。
この時期になると特に大活躍♪
とってもお気に入りです。

牡蠣は大好きなのですが、実は数年前に牡蠣
小屋に行った際に生牡蠣にあたってしまい、
大変な目に合いました(/o\)

それでちょっと凝りてしまい(;´∀`)それ以
来生では食べていないのですが、火を通した
ものは食べられます。

a0313763_19192996.jpg



グラタンは大好きなので、よく作ります。
牡蠣は先に白ワインで軽く蒸し煮して煮汁と
分けておきます。
白菜とベーコン、玉ねぎを炒めて、薄力粉と
バターを絡めておきます。

a0313763_19193992.jpg



ミルク、牡蠣の煮汁を加えて塩コショウして
とろみをつけます。
いつもはコンソメも少し加えますが、魚介系
はいい出汁が出るので、今回は加えませんで
した。

a0313763_19194733.jpg



ホワイトソースの上に蒸した牡蠣をたっぷり
のせて、チーズをon(*ノωノ)

a0313763_19195656.jpg



オーブンで(トースターでもOK)焼きます。

完成~(∩´∀`)∩

a0313763_2021528.jpg



白菜が軽い感じでたっぷり食べられます♪
あ、最近食べ過ぎなのでごはんちょっと控え
ました(;´∀`)
オットはごはんありで。。。

とてもおいしいですよ~( ´∀` )
良かったらおためしください~(*ノωノ)


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by pa-rudog | 2017-11-29 16:00 | おうちごはん

【おうちごはん】夏の余ったそうめんをおいしく食べる!また買いたくなるほどおいしい簡単レシピごはん♪

ご訪問ありがとうございます。

まずは挨拶がわりの自己紹介♪

2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・

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こんにちは。

夏の余ったそうめん・・・中途半端に残ってい
ませんか?(;´∀`)
忘れて賞味期限切れる前にそろそろ食べよう~
と思ってあせっていましたが、冷たいそうめん
食べる気にはなかなかならず・・・(*ノωノ)

何かいい方法ないかな~といろいろ検索してみ
たら「これならおいしく食べられそう~♪」と
思ったものが出てきたので作ってみました。

作ったのはみぞれ鍋風にゅうめんです。(∩´∀`)∩
a0313763_055890.jpg



こちらのレシピを参考にさせていただきました(*ノωノ)
あ、きのこも足してみました♪

みぞれ鍋風にゅうめん。

温かいものなら食べる気になるな、と。
で、大根おろしと豚肉を入れて絡めて食べるとめ
ちゃウマ~でした。

a0313763_08415.jpg



豚肉でボリュームも出るし、寒くてもこれならお
いしく食べられます。
むしろおいしくてまた作りたくてまたそうめん買
ってこようかと思ってしまいました。

余ったそうめんどうしようと思っていた方がいま
したら、よかったらおためしください~(*ノωノ)


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by pa-rudog | 2017-11-17 16:00 | おうちごはん

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