2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが好きです。


by リーフ

<   2016年 07月 ( 26 )   > この月の画像一覧

旬のイワシと常備菜

こんにちは。
やっと時間が取れたので常備菜作っておきました。
近所の行きつけの問屋スーパーに行って沢山食材を
買ってきました。
今回目に留まったのは旬のイワシ。
イワシを見ると作りたくなるものがあります。
小ぶりですが20尾以上入って200円でした。安い~

さてさて自宅で地味~に手開きをして・・・
小ぶりなものとそこそこ大きなものと分けます。

a0313763_2238933.jpg



開いた状態のものは今日はここまでの作業ですが、予定
ではシチリア風イワシの香草パン粉焼きにする予定です。
ハーブ入りのパン粉をまぶしてオーブンで焼きます。
(調理後は別途ご紹介したいと思います)
そして小ぶりなものは野田琺瑯の容器にイワシを並べて
塩をまぶして・・・を何層か繰り返します。
こちらは何を作っているかというとアンチョビを仕込ん
でいます。

1か月寝かせて、その後煮沸消毒した瓶にオリーブオイル
を入れて瓶詰にします。(こちらもまた別途ご紹介したい
と思います)

やっぱり保存は野田琺瑯が便利ですね~
足りないので追加で欲しいです。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

味噌入れにこちらも愛用中。

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バターケースも愛用中。

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安くておいしいイワシ、アンチョビが完成するのが楽しみ
です!

さてさて常備菜の方ですが・・・

a0313763_2244135.jpg



今回はがんばって沢山作っておきました。
ざっと
写真左から

蒸し卵 (蒸篭蒸し)
ほうれん草のペースト (牛乳か豆乳をいれてスープにする)
ゴーヤとシーチキンのマヨネーズあえ(こうすると苦みが少
なく食べやすい)
もやしとほうれん草のナムル
じゃがいもとタコの和風ナムル
蒸しじゃがいも(蒸篭蒸し 堅めに皮つきで蒸しているので、
カットして油で素揚げして付け合わせにする)
おひたし(賛否両論レシピ 出汁洗いしてあります)
トウモロコシ(蒸篭蒸し)
スペアリブのトマト煮込み
手作りリコッタチーズ 作るときに出たホエー(乳清)

以上です。リコッタチーズはあるものが作りたくて作りまし
た。自宅で作るとすっごく簡単においしくできます!
ホエー(乳清)も使います。長くなったのでこちらもまた別途
記事にしたいと思います。

煮込みはストウブを愛用。

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久しぶりに冷蔵庫がにぎやかになりました。
ちょっと安心感ありますね。

ではまた~

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by pa-rudog | 2016-07-31 23:06 | 料理・おうちカフェ | Comments(0)

ポケgo・・・そして聖地へ

こんにちは。
今日はインテリアネタゼロで、ポケgoしてない人には
まったく興味がないネタになりますので、興味ない方
はスルーしてください。。。

夫がダウンロード開始日にやり始めたのをきっかけに
かる~い気持ちでダウンロードしたら、不覚にもどっ
ぷりハマってしまっています。汗)

目の前のそこそこ大きい公園に散歩にいって集めていま
したが、遂にポケgoのたくさん出現するスポットめぐり
をしてしまいました。笑

名駅→栄→そして地元で最も有名な聖地である鶴舞公園
へ。。。

なぜ聖地かというと・・・

a0313763_22542182.jpg



上空から公園を見ると、公園の真ん中にある噴水がなんと
モンスターボール型なのです。笑

こちらが噴水。写真は人が入らないように撮っていますが、
カオスな状況でした。

a0313763_2257065.jpg



公園ついた瞬間あまりの人の多さに驚きました。
夏フェス並みです。笑

a0313763_22575378.jpg



そして今日の収穫。めでたくたくさんゲット出来ましたよ~
形態のバッテリーの減りがすごすぎてついにモバイルバッテ
リーまで買ってしまいました。

a0313763_2259436.jpg



a0313763_22595593.jpg



他にもいろいろゲットしましたが、写真撮り忘れたものもあ
ります。

どれがレアかなどは・・・わかる人にはわかりますね。笑

現在図鑑登録数は現在74 レベル19です。

ずいぶんはまってますよね 汗)
こんなにレベルアップしてもピカチューに出会えてません。
もうしばらくははまってそうです。汗)

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by pa-rudog | 2016-07-30 23:02 | お出かけ | Comments(0)

最近のイロイロ・・・とウンベラータ成長キロク

こんにちは。
すいません。御無沙汰です。ちょっとさぼってました (笑)

しばらくの間諸事情でかなり多忙の為、ゆっくり更新になっ
てしまいますが、細々と続けたいと思いますので、よろしく
お願いいたします。

さて最近のリビング・・・
a0313763_7584526.jpg



何も変わっていません。笑 この雰囲気が割と気に入ってい
るのであまり今後も変わらないかもですが・・・数年後にソ
ファのファブリック変えたいと思っています!

そして春に剪定して全部葉が落ちてしまったウンベラータ
a0313763_80302.jpg



だいぶ育ってきました。そしてかなり小ぶりな感じになりま
した。
素敵な鉢カバーを探しているのですが、なかなかみつかりま
せん。じっくり探したいと思っています。

おまけ。。。
a0313763_81396.jpg



自宅にポケモンが出たー!笑
すっかりはまってしまい、汗) 目の前の公園に散歩に行っ
てポケモンを集める日々。。。すごくいい運動になっていま
す。

いやいや、忙しい理由はポケモンgoだけじゃないですよ (笑)
歩きながらは危ないので気を付けます。

ではまた~

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by pa-rudog | 2016-07-29 07:55 | その他 | Comments(0)

セリアの保存瓶で冷蔵庫の瓶詰類の収納の見直し

こんにちは。
我が家の冷蔵庫あまり大きくないのですが、結構調味料系
や瓶詰類の冷蔵保存が必要なものが沢山あって、収納をも
う少し見直したいな~と思っていました。
瓶詰類はその都度瓶の大きさが違うので冷蔵庫収納がうま
くできず困っていました。
ということで瓶詰の瓶をそろえてみることにしました。

セリアに行ってみたら素敵な保存瓶が沢山ありました。
その中でも蓋がマッドな素敵な黒の容器を見つけました。
いや~最近のセリアはなかなかいいものある~

こちらに統一してみることに。。。
まず瓶を洗ったあと、鍋で煮沸消毒して乾燥させてからそ
れぞれ移し替えました。(賞味期限は瓶の裏側にマステを
貼ってペンで記入しておきました)

この瓶をセリアで購入したケースに並べて冷蔵庫へ

a0313763_16344530.jpg



ちなみに中身は
オリーブ
福神漬け
ケーパー
梅ジャム
ピクルス

です。大体常に冷蔵庫にあるラインナップです。
特にケーパーとオリーブはイタリアンを作るのにかかせま
せん。

こちらを冷蔵庫へ

a0313763_16383254.jpg



収納場所は冷蔵庫の一番上の段です。
一番上の段は奥まで見えないので引っ張り出す収納にしま
した。箱を引っ張りだせば瓶詰も簡単に出せます。

一番上の段はそのほかに味噌、バター、ジャム、調味料系
(主に中華系の調味料が多数)の段にしています。

味噌を入れている野田琺瑯の持ち手つきのストッカー、と
ても便利で愛用しています。

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バターケースも愛用中

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ちなみに冷蔵庫全体の収納場所は今現在こんな感じで落ち着
いています。

a0313763_1641561.jpg



一番上が瓶類、調味料類、その下が常備菜の収納場所にして
います。無印の保存容器が二段スタッキングしてぴったり収ま
ります。ここに入る分をいつも作り置きしています。

残りの部分はフリーで使っています。いつも冷蔵庫に入ってい
るハム・ソーセージ、納豆などは収納ケースを入れていてそち
らに入れるようにしています。

瓶類を統一させたらかなりスッキリしました!しばらくこれで
様子を見てみようと思います。

そして瓶を移し替えたのでいらなくなった最初に入っていた瓶
を利用して梅シロップを作った後の梅で天然酵母を作ってみる
ことにしました。

a0313763_16465612.jpg



こちらはしばらく常温で発酵させて、発酵したらパンの天然酵母
の元だねを作る予定です。
干しブドウなどが作りやすいみたいですが、まだ少しつけた後の
梅が余っていたので試しに作ってみました。
以前から興味があったもののなかなか実行していませんでした。
うまくいくかわかりませんが、兆戦してみようと思います。
天然酵母のパン焼いてみたいな~

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by pa-rudog | 2016-07-23 16:00 | 整理・収納 | Comments(0)

常備菜で夏のワンプレートディナー

こんにちは。
またまた常備菜作りました~
今回は冷蔵庫にあるもので野菜中心の常備菜です。

a0313763_2118720.jpg



トウモロコシと枝豆、カボチャを蒸篭で蒸しました。
その際に2段で蒸していますが、蒸している鍋のお湯
の中に卵を入れてゆでたまごも作りました。
同時に一気に何種類もできてとても便利だし、時短に
なります。それに蒸した野菜はとてもおいしいです。

トウモロコシは薄皮をつけたまま蒸すと甘くておいし
くなります。

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a0313763_2120439.jpg



写真左から

小松菜の胡麻和え
にんじんのグラッセ
トウモロコシ 枝豆
かぼちゃとナッツのサラダ
ゆでたまご
ズッキーニと人参のラぺ
かぼちゃのペースト
茄子とズッキーニのドライカレー
ポークビーンズ
ちぎりパン

愛用のストウブと先日購入した工房アイザワさんの
雪平鍋が大活躍!

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常備菜を使ってぱぱっとワンプレートディナー。
ごはん炊いただけです。笑 あとは盛り付けただけ~

a0313763_2127181.jpg



ドライカレーは常備菜にぴったりです。野田琺瑯のバ
ットにいれましたが、そのままコンロの上に置いて温
め直してしまいます。とっても便利です。

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スープはカボチャのペーストに牛乳を混ぜて冷製スープ
にしました。

ペーストはweckがやはり便利です。

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先日購入したアラビアのavec24hのパープルに盛り付け
てみました。

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ブルーが好きだけど、パープルも淡い色なのでなんでも
合わせやすくていい感じです。

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by pa-rudog | 2016-07-22 16:00 | 料理・おうちカフェ | Comments(0)

夏は冷蔵庫が冷たいドリンクで満員御礼

こんにちは。

夏は冷たいドリンク各種冷やしています。笑

冷蔵庫オープン!

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ドアポケットが満員御礼 笑

写真左奥から

アイスティー
ルイボスティー
麦茶(2本)

手前側のポケット
牛乳
カルピス
炭酸水
アイスコーヒー

あ、ちなみにアルコールは飲まない(夫が全く飲めない
)為ありません。(笑)

こんなにあっても毎日何かしら作ってるし、作っても作っ
てもどんどんなくなります。

そんなわけで夏は冷蔵庫が飲み物でスペースをとってしま
うので、ドアポケットに無駄なく収まる容器にしました。

特にsarasaさんで購入したウォータージャグがぴったりド
アポケットに収まるしたっぷり入るのでお気に入りです。
見た目もgood!

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ハリオのフィルターインボトルもお気に入り。
水出しの飲み物もできます。見た目すっきりで、ポケット
にこちらも入れやすいです。ガラス製で熱いものも入れら
れるのもいいです。(アイスティーなど冷まして冷蔵庫へ
入れてます)

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あとは自宅にあるボトルを総動員しています。

アイスコーヒーも毎日せっせと作る日々。。。

a0313763_13482557.jpg



ドリップに結構時間かかりますが、やっぱり自宅で挽いた
豆をドリップしたコーヒーはおいしいのでコーヒー好きと
してはドリップはかかせません。

お決まりのツートンアイスコーヒーでがぶ飲みです。笑

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炭酸水はカルピスや、レモンシロップ、ジンジャーシロッ
プなどに使っています。たまに炭酸飲むとスカッとおいし
い~

重いので夏はまとめ買いしてパントリーへ。

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カルピスは普通にも飲みますが、最近はカルピスシャーベ
ットを作っています。

a0313763_13581656.jpg



ジップロックにカルピスと牛乳(水)を1:2で入れて冷蔵
庫へ。ほぐして器に盛り付けます。砕氷トレイに入れても
いいです。これ簡単でかなりおいしいです。

夏のドリンク類沢山あって収納も大変ですが、やっぱり冷
やしていつでも飲める状態にしておきたいです。

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by pa-rudog | 2016-07-21 16:00 | 整理・収納 | Comments(0)

便利なセリアの小物ケースと洗面スペース

こんにちは。
久しぶりに登場の洗面スペース。。。

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登場しなかった理由は・・・ほとんど何も変わって
いないので 笑

あ、ちなみにお風呂の脱衣所&洗濯機置き場とは別
の場所にしています(といっても目の前がお風呂で
すけども・・・)

毎日朝晩使うたびに洗面ボウルと水栓は磨いたり拭
いたりくらいはしていますが、最近しっかり掃除し
てなかったので、久しぶりに鏡やら洗面台やらいろ
いろ掃除しました。

a0313763_12125862.jpg



薄暗い場所にあるので明り取り窓が実はあります。
ちょこっと飾って。。。
手作りの雑なヒンメリ 汗)とリサラーソンの置物
と無印のデジタル時計を飾り棚に置いています。
ここも万年あまり変わっていませんが、無印の時計
をここに置いてあるのはとても便利で重宝していま
す。

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洗面所は雑多になりがちなので、なるべく隠せる収
納にしましたが、よく使う眼鏡などを洗面台に置き
っぱなしにしてしまうのでそれ用にトレイだけ置い
ています。

仕切れるし、見た目もオシャレで一時置き場にぴっ
たりです。

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白が見つけられなかったけど、歯ブラシスタンド
シュールでわりと気に入ってます 笑

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さてそれ以外の毎日使う洗面グッズはすべてミラー
の中が収納になっていてそちらに入れています。
三面鏡にもなるのでとても便利です。

夫婦共々コンタクトをしていまして、コンタクトを
している方ならわかると思いますが、コンタクト用
品はかなりいろいろ場所をとります。

洗浄液、コンタクトのケース、予備のコンタクトな
どなど・・・

結構細々いろいろありますよね。
そんな洗面所の細々したグッズをセリアで見つけた
小物収納ケースにまとめています。

a0313763_12222747.jpg



ミラーの中の収納にぴったり。半透明なので中の在
庫状態もすぐわかります。
重ねられるのもポイントです。

コンタクトのケース(使い捨てるたびに交換)、コ
ンタクトの在庫(数か月分まとめて購入の為)、糸
ようじ、綿棒など細々したものをまとめています。

とっても便利で気に入って使っています。

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by pa-rudog | 2016-07-20 16:00 | 整理・収納 | Comments(0)

モノ選びは時には直感で

こんにちは。
久しぶりに街でふらふらウインドーショッピングをしました。
行ったのは近場で星ヶ丘テラス。
去年リニューアルしてとっても綺麗なショッピングモールに
なっています。
バーゲンの時期もあり一通り歩きながらいろんなお店をチェッ
ク。
暑かったけどウインドーショッピングだけでもとっても楽し
い~
でもあまりの暑さに途中でかき氷食べました。笑

そして偶然通りがかった素敵なインテリアショップへふらっ
と入りました。
DO LIVING ISSEIDOさんというお店です。
去年こちらに出店したそうですが、元々は愛知県の半田に本
店があるとのこと。素材とデザインにこだわったインテリア
用品や一枚板のテーブルなどを扱っているお店です。

このお店で見た瞬間「あ!これいいな!」と直感的に思った
雑貨がありました。

すこーし手にとって迷いはしたものの、値段を見て商品をみ
て割とすぐに購入を決めました。・・・いつもはかなり優柔
不断で長時間迷ったりすることもあるのですが・・・笑

a0313763_1663525.jpg



購入したのは一輪挿しと木のスプーンです。
一輪挿しは益子焼です。木のスプーンは icura工房の筒井則
行さんの作品でした。
最初知らずに手に取りましたが、お店の方が説明してくれまし
た。
icuraさんは武豊に工房があり、ここのショップの本店が近い
場所なので取引があるみたいでした。
地元にも素敵なものが実はあるな~と改めて思いました。

これけっこう近い雰囲気かも



a0313763_1664869.jpg



この木のスプーン味わいのある彫り跡でとても惹かれました。
木のスプーンはお手入れがそれなりにいりますが、昔からなぜ
か好きで。スープを飲むときはやっぱり木のスプーンがいいな
と思っていました。やっと気に入ったのが見つかりました。
実際見て選ぶと木のものは杢目の出方が違うので好みのものを
選べるのもいいですね。
それぞれ違う雰囲気の杢目にしてみました。

それから一輪挿しもころんとした形がかわいくて一目で気に入っ
てしまいました。

さっそくディスプレイしてみることに。

a0313763_1671258.jpg





遠目だとあまり目立たないけど・・・笑

a0313763_167244.jpg







なかなかいい雰囲気です。

モノを選ぶときいつも、機能的であるかどうか?を一番気にし
て選ぶようにしています。次に長く愛せるデザインであるかど
うか。なので基本的にはデザインがオシャレでも機能的でない
ものはほとんど選びません。

でも時にはこんな風に直感的に出会ってしまう時もあります。
両極端かもしれませんが、それはそれで時に新しい、いい出
会いだったりもするのです。。。

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by pa-rudog | 2016-07-19 16:00 | 雑貨 | Comments(0)

割とこざっぱりしたい気分な玄関インテリア

こんにちは。
我が家の狭~い玄関。

壁に張り付いて撮影してこんな感じの角度 笑

a0313763_16572632.jpg



狭いんですが、狭いからこそシューズ入れの上
部分を白い壁にしました。そうでないと圧迫感
があるので。。。

その上がちょうど飾り棚にできそうな感じになっ
ています。

a0313763_16592871.jpg



最初壁に何もつけていない状態が続きましたが、
ちょっとづつお気に入りを追加していきました。

正直ほとんど北欧感ありませんが・・・笑
バーズワーズのシルクスクリーン、素敵な雑貨
屋さんで購入した木工作家さんの小さなミラー
付きの飾り棚をつけています。

今は掃除ついでに模様替えしてF/styleさんの
シナの民芸品の花かごを飾っています。ユーカ
リのドライを入れています。
このかごいびつな形が味があって好きです。色
もかなり濃くなりました。

台の上に少し飾りを置いていましたが、やめまし
た。やっぱりスッキリみえるし掃除もしやすいで
す。

ここにあまり置くのはこれからやめようかな?と
思っています。

代わりに壁に小さな棚をやっぱりつけたいなと最
近思います。あまりいろいろ飾るのは・・・とも
思いましたが、棚の上に直接置くより壁に付けた
ほうがスッキリみえていいなと思いました。

イメージはこんな感じだけど、もっと浅い棚の方
が圧迫感がなくていいかな~?



こういう軽やかな感じもいいな~ 



あまり玄関力入れてませんが 笑 じっくり考え
てそのうち実現できたらいいな~と思っています。

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by pa-rudog | 2016-07-18 11:00 | インテリア | Comments(0)

新しいお鍋の決め手は使い勝手

こんにちは。

片手鍋やっと買いました!実は一つも片手鍋を持って
いなくて(それ自体変わってると思いますが・・・)
正直一つは片手鍋ないと不便だったのでやっぱり買い
ました 汗)
すごく悩んだのですが、使いやすさを最も重視して選
びました。
購入したお鍋がこちら

a0313763_1546329.jpg



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工房アイザワ ブラックピーマン200V 雪平鍋 20cm と
いうお鍋です。



木の持ち手が素敵で、注ぎ口もあって軽くて使いやすそ
うです。

雪平鍋ですが、こちらはステンレスです。シンプルでい
て長く愛用できそうなデザインも好きです。

このシリーズのミルクパンが、北欧のお鍋っぽくてかわ
いいんですよね~
ぽってりした持ち手がたまらなくかわいいです。



日本にも素敵な道具いろいろありますねー

工房アイザワさんは結構好きでほかにも愛用しています。
バターナイフを使っていますが、このシリーズのカトラ
リーもとっても素敵です。



アイザワさんといえばやっぱりお弁当箱をイメージする人
が多いかもしれません。
しっかりしていて長くつかえそうですよね。



さっそく使うことに。

a0313763_15543184.jpg



ピッカピカ~ 笑 
主な用途は出汁をとる、味噌汁などの汁物を作る、野菜をゆ
でる・・・とかかな?
今までは味噌汁もなんでもストウブで作ってました 笑
(妹に雪平がないことにかなり驚かれました・・・)
でも味噌汁で使ってしまうとほかの料理に使えなくて・・・
出汁を濾したりとかも片手鍋でないと不便だったし、これで
かなり効率上がりそうです。

そして収納はパントリーのお鍋置き場へ

a0313763_15582384.jpg









どれも愛用しているのですが、やっぱり煮込み用、普段使い
両方あった方が便利でした。
ほとんどここに戻らないほど毎日活躍しそうな予感です。(笑)

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by pa-rudog | 2016-07-17 11:00 | 雑貨 | Comments(0)

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