2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが好きです。


by リーフ

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【おうちごはん】ゆるダイエット中だけど・・・グラタンが食べたくてヘルシーに仕上げてみた(*ノωノ)

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こんにちは。

この時期くらいになると、グラタンが急に食べ
たくなってしまいます。
いつもなら小さめのカボチャをくりぬいてかぼ
ちゃグラタン作ったりするのですが・・・

ダイエットに一番大敵な食べ物なのですよね。。。
(/o\)

だけど、どうしても食べたくて、なるべくヘル
シーしてみました(*ノωノ)

a0313763_195799.jpg



豆腐を前日から水切りしておいて、そこに明太
子と味噌をちょっと入れてがーっと混ぜ合わせ
てその上にチーズをのせて焼きました。

ホワイトソースは食べられないので、豆腐で代
用です。

a0313763_1961645.jpg



中々良い感じ。明太の塩気と豆腐にチーズがあい
ます!それに食べた感じ軽いです。( ´∀` )
超簡単だし、たまにはいいな~って思いました。
また作ろ~


では~


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by pa-rudog | 2017-09-18 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【家事効率】今年一番の買って良かったもの!掛ける・乾かす・立てる 三役が同時に叶うキッチングッズ

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こんにちは。

キッチンの中でもものすごく大活躍している
グッズをご紹介したいと思います(∩´∀`)∩

最近の中で一番イチ押しかも。

小さい方を使っていたのですが、ぼろくなっ
てきたので、ワイドタイプをスーパーセール
で買ってみました。

a0313763_12242076.jpg



白い方がずっと愛用していた方で、(ボロボ
ロですが・・・)黒が今回購入したワイドタ
イプ。
白にしようかと思ったのですが、在庫切れで
・・・(;´∀`)
ま、いいかって感じでブラックにしてみまし
たが、すっごくかっこよくて黒もいいです!
(∩´∀`)∩ わ~い♪

ブラック在庫あり


こっちはホワイトの在庫ならあります。



これ、ものすご~く便利なんです!

私はまず、水筒を乾かすのに使っています。

a0313763_12273164.jpg



ワイドタイプになったので、カッティング
ボードを洗ってしまう前に少し乾かしたり
も同時にできます♪
普段は水筒を乾かすときはパントリーに乾
かす場所を確保してあるので、そこに移動
させています。

ペットボトルやコップを乾かすのにも便利
です。

a0313763_12294727.jpg



使って洗ったふきんの乾燥にも。
基本軽く手洗いしてさらに洗濯機で洗って
いますが、すぐに洗濯出来ない時は、一度
乾燥させておいて洗濯するときに移動させ
ています。一時置きにちょうどいいです。

a0313763_12314280.jpg



それから生ごみの三角コーナーなどは置い
ていませんが、調理の時にこうして、ゴミ
を入れる場所を作っています。
ワイドタイプになってからはお鍋の蓋も同
時に一時置き場としても使ったりしていま
す。

a0313763_12331998.jpg



使わない時は折りたたんで平たくして収納
出来るのでかさばりません。

本当にキッチンで毎日毎日大活躍ですごく
便利でおススメです!
見た目もスッキリしていて素敵です。( ´∀` )

その他アイデア次第で使い方無限です。

a0313763_12353480.jpg


a0313763_12354256.jpg



このtowerシリーズは機能的で見た目もよく
色々あります。






以前使っていたのはこちら


色々ありますが、これがイチ押しです!
すっごく便利で愛用しています!

家事効率の手助けになる便利なグッズです。



では~



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by pa-rudog | 2017-09-16 06:00 | 家事効率 | Comments(0)

【家事効率】「私、失敗しないので~」なセリアでみつけたかわいいエッグタイマー

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卵は色々な食べ方でよく食べます。
ですが、シンプルな調理法ながら、焼き
加減や、ゆで加減って割と難しくないで
すか?

特にゆで卵は常備菜の時は固ゆでにして
しまいますが、時には料理によってはと
ろ~り半熟に仕上げたい時もあるんです
よね。。。

でも中々加減が難しくて。結構ゆで加減
で失敗してしまったりするんです。
(;´∀`)


a0313763_6574532.jpg



で、セリアで気になっていたものを思い
きって購入してみました。

これです。
コロンと卵型のエッグタイマー。
かわいいイラストのものです。

これをどう使うかというと・・・

a0313763_659687.jpg



卵を茹でる時に一緒にお鍋へ入れます。
そうするとゆで加減がタイマーの色で
半熟か固ゆでかわかります。

最初オレンジだったのが・・・

a0313763_702744.jpg



半熟ラインまで白に。

固ゆでだと真っ白になります。
これで、ゆで加減の目安がわかります。
( ´∀` )
a0313763_705079.jpg



タイマーが白になってすぐ引き上げた
のがこちら。
ちょうど、固ゆでの境目で絶妙にゆで
あがっています。

a0313763_724422.jpg



半熟だとこんな具合。

a0313763_73617.jpg



こちらは好みがあるので、どこでひき
あげると好みに茹でられるのか、何度
か試してみた方がよさそうです。

何度か試せば好みのゆで加減が視覚的
に判断できて便利だと思います。

見た目もかわいいし、見てると面白い
のいで、しばらく使ってみることにし
ます。


では~



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by pa-rudog | 2017-09-15 16:00 | 家事効率 | Comments(0)

【おうちごはん】ミニストウブの魅力♪ちょこっとタコのトマト煮込みでバル気分♪

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こんにちは。

タコは大好きでよく食べます( ´∀` )

いろんな食べ方をするけど、ちょこっ
とだけ手軽にトマト煮込みにすること
も多いです。

ちょこっと気軽に煮込みをつくるのに
すっごく便利な小さいストウブ。
a0313763_2116640.jpg





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直火もオーブンも使えるから本当に便
利です。

これにつぶしたニンニクと玉ねぎのみ
じん切りをオリーブオイルで香りが出
るまで火を通してそこにトマトの水煮
タコのぶつ切り、砂糖(少しだけ)、
ローリエ、白ワイン、私はケーパーと
ブラックオリーブも入れています。
今日はズッキーニも少し入れました
(∩´∀`)∩

たこはいかと違って煮込むほど柔らか
くおいしくなるので、最低20分~30
分くらいコトコト煮ます。

最後は塩コショウで味を調えて・・・

完成~
a0313763_21195317.jpg



辛いのが大丈夫な方は赤トウガラシも
入れるとおいしいです!

バケットの薄切りを軽くトーストした
ものを添えて・・・
そのままテーブルに持っていけばおう
ちバルになります。

めちゃウマです。(∩´∀`)∩

あ、今ダイエット中なので、トースト
なしで残念ですが・・・(´-ω-`)


では~


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by pa-rudog | 2017-09-13 21:24 | おうちごはん | Comments(0)

【整理収納】気分のあがるキッチン収納♪&大好きなものは宝箱収納法にしてみる。

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こんにちは。

先日行ったせともの祭の戦利品♪

a0313763_1745860.jpg



お皿などより場所は取らないけど、増
やしてしまったので、収納を考えなお
しました。

箸置きはボチボチ趣味で増やしてしま
いそうなので、機能性というより、楽
しみでコレクションできるような収納
方法に変えてみました。

パカッ(*´ω`)

a0313763_17475574.jpg



お気に入りの大切にしているシェーカー
BOXへ。

蓋を開けた時にテンションがあがる⤴

小さい時に海で集めた貝殻を大切にかわ
いい缶箱にしまっていたような宝箱的な
感じ( ´∀` )

箸置きはかわいい柄や形のものが色々あ
るので、楽しいです。

a0313763_17522263.jpg



キッチンの飾り棚(ストリングポケット)
へ。

a0313763_17532010.jpg




こんな収納も時には悪くないかな~なん
て思います♪ 


では~


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by pa-rudog | 2017-09-13 16:00 | 整理収納 | Comments(0)

【保存食作り】新しょうがで甘酢漬け作り・常温保存レシピにしてみる。

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こんにちは。

パントリーに場所を作っている保存容器の
棚部分。

a0313763_1735397.jpg



らっきょうと、春に作った梅シロップは飲
み尽くし、先日パイナップルでシロップ漬
けを1つ作りましたが、まだまだがら~ん
と保存容器が空いています。(;´∀`)

・・・ということで1つまた追加で保存食
作ってみました。(∩´∀`)∩

今回は新しょうがが売っていたので、しょ
うがの甘酢漬け(ガリ)を作ってみました。
a0313763_17373877.jpg



調べたら冷蔵保存のレシピが半分くらいで
したが、正直冷蔵庫にもう入らないし、こ
の棚に並べたいので、常温保存のレシピに
してみました。

この瓶はお気に入りですが、煮沸保存が出
来ないので、アルコール消毒スプレーをか
けています。



見た目だけでなく、有名レストランや帝国
ホテルでも使われている除菌効果が実証さ
れているアルコールスプレーです。



詰め替ボトルもあります。


しょうがをひたすらスライスして・・・
800gくらいスライスしました(*ノωノ)
軽く湯通しして、しっかり冷まして、アル
コール消毒した保存瓶にしょうがと作って
冷ました甘酢を入れて、念のため塩多めに
して、鷹の爪も入れました。

少し浮いてきてしまう部分が常温だと心配
ですが、前回のパイナップルも数日間1日
1回しゃくしでかき混ぜて、蓋の内側部分
をアルコールスプレーしていたら大丈夫で
した。
そんな感じで様子を見たいと思います。
(*ノωノ)

a0313763_17514430.jpg



ガリは大好きでお寿司食べる時も沢山食べ
るのでたっぷり作りました ( ´∀` )

おいしくできますように。。。

保存食、沢山はなかなか管理できないけど、
こうして少しでも作るのは楽しいですね!

パントリーに並べてあると観察も楽しいで
す(*´ω`)

次は何作ろうかな~~~


では~



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by pa-rudog | 2017-09-11 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【家事効率】WECKの保存容器をあの話題の蓋で更に使い勝手抜群に♪&自宅にあるものを再利用して保存食に

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WECKは以前からいくつか愛用してい
ましたが、少し前に話題のシリコンキ
ャップが発売されたので、お試しで買
ってみました。

a0313763_186210.jpg




白と黒とクリアもあるようですが、断
然黒がカッコイイ。

写真だと見えにくいですが、キャップ
のデザインもとってもおしゃれです。
(*´ω`) このままテーブルに出して
もOKなデザインです。

私はSとMを愛用していますが、Lもあ
ります。

weck シリコン蓋 S


weck シリコン蓋 M


weck シリコン蓋 L



それにしっかり密閉出来て横にしても
液だれしないところもいいです。

自宅にある保存食、らっきょうの液を
少しWECKに入れて…

a0313763_1861785.jpg



薄くスライスして水にさらしたスライ
スレッドオニオンを甘酢漬けに。
もったいないので再利用。もう完成し
た味なので、ただ入れるだけ。とても
おいしいです。

a0313763_1862574.jpg




2~3日冷蔵庫に入れて置くと綺麗な赤
になります。ちょっとサラダに入れる
と彩がいいです。(∩´∀`)∩

シリコン蓋は冷蔵庫保存で臭いが漏れ
ないところもいいです。

食洗機でも洗っています。とても便利
で愛用しています。
買い足し検討中です。


では~



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by pa-rudog | 2017-09-04 06:00 | おうちごはん | Comments(0)

【時短家事】セリアで見つけたメジャースプーンが最強だった!&粉もの調味料収納をより使いやすく♪

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セリアでいいものみつけました♪
こんなのあったらいいな~って思っていたも
の(∩´∀`)∩

柄の長いメジャースプーン(大さじ)です。
見た目のクリアな感じも好き。(*´ω`)

a0313763_1123464.jpg



今までは同じ形で柄が短いものしかなくて
・・・ちょっと使い勝手が悪かったのです。

これはどこに使いたかったかというと・・・

a0313763_1143384.jpg



キッチンの調味料収納の保存容器用に♪
(一部冷蔵庫にも保存しているものもあり
ます。)

こちらに毎日使う調味料をまとめていて、
流しとコンロの間の立ってすぐ引き出しを
開けられる一番使いやすい場所に入れてい
ます。

ここを開ければすぐ調味料が色々使えます。

粉ものにはフレッシュロックを愛用してい
ます。
四角いので収まりがいいです。

*サイズは色々あります。


*替えの白いパッキンを使っています。
スッキリ見えていいです!



このフレッシュロックにそれぞれ、メジャー
スプーンを入れていました。

調味料が減ってくると・・・柄が短いと手を
突っ込まないといけないので・・・(´-ω-`)

柄が長いのが欲しいとおもっていたんです。

a0313763_11103351.jpg



サイズもぴったり!とても使い勝手がよくな
りました (∩´∀`)∩

フレッシュロック、使い勝手は最高ですが、
完全な密閉ではないので・・・ソイルの乾燥
剤も入れています。



炒めもの用の液体調味料(オイル系)はイワ
キのガラスのボトルに。こちらも長く愛用し
ています。今後も使い続けると思います。



使いやすくてぱっと調理中に取り出しやすい
位置、取り出しやすくて使いやすい保存容器、
毎日スムーズに一番作業したいことだから、
また一つ使いやすくステップアップ出来て、
よかった~ (∩´∀`)∩


では~


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by pa-rudog | 2017-08-31 16:10 | 時短家事 | Comments(0)

【家事効率】カインズのフライパンサイズの決め手!?キッチンの大は小を兼ねないモノといろいろ兼ねるモノ

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先日、小さいフライパンを買い足した
ことを書きましたが、今回は付属品の
ことを書いてみたいと思います。

過去記事はこちらです。

 【家事効率】買って良かった!
カインズの話題のおしゃれなフライパン
&効率劇的UPの使い分け方アイデア3選


フライパンは小さいサイズも買ったら
家事効率がUPしましたが、「蓋」はい
ろいろ兼用で使っています。

なぜ小さい方のフライパンを20cmにし
たかはフライパンの「蓋」を兼用で使い
たかったからです。

a0313763_0433548.jpg



元々持っているお鍋のフタが20cmなの
ですが、これを3つのお鍋、フライパン
で兼用しています。

a0313763_0442337.jpg



元々は寸胴とセットになっていたのです
が、雪平にあわせたらこれまたぴったり
で、それから兼用で使っていました。

a0313763_0452045.jpg



お鍋はスターシェフのものです。大きい
フライパンもこのシリーズで気に入って
使っています。



雪平は工房アイザワのもの。これまた
デザインも使い勝手も最高にいいです。



で、新たに20cmのフライパンが増えた
のでこの蓋を試しに置いてみたらやっぱ
り思った通りぴったり!

a0313763_049622.jpg



両方同時に蓋を使いたい時もあるかもし
れませんが、今のところ兼用で特に困っ
ていません。フライパンで使うにしても
数分だし、お鍋にも使っていてもすぐに
お鍋に戻せば問題なく使えています。

狭いキッチン、限りもあるので、必要な
ものは必要だけど、兼用できるものはな
るべく兼用したいなとも思っています。


では~



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by pa-rudog | 2017-08-31 06:00 | 家事効率 | Comments(0)

【保存食】フルーツのシロップ漬けを久しぶりに作ってみた♪

ご訪問ありがとうございます。

まずは挨拶がわりの自己紹介♪

2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・

*リニューアルのきっかけはこちらを
どうぞ

 【お知らせ】
ブログリニューアルのお知らせ


++++++++++++++++++


こんにちは。

春に保存瓶を買い足してパントリーに
ずらっと並べていた梅シロップ漬け、
ちびちび1日1杯炭酸で割って楽しんで
いたのですが・・・

a0313763_8401650.jpg






去年は興味なさそうだったオットが「
そんなにおいしいの?1杯作って」と言
うので作ってあげたら(こちらは炭酸
ではなく水で割りました)
「ほんとだ~スッキリしておいしい!ま
た作って~」といって毎日飲むように・
・・(´-ω-`) うまいことに気づいちゃ
ったね・・・笑

てことで、倍の量であっという間になく
なり・・・2瓶作りましたが、もうなく
なりました・・・

空いた瓶がずらっと並んでて・・・(*ノωノ)

なんか代わりに作ろうかな~と思い、パ
イナップルのシロップ漬けを作ることに。

a0313763_8423127.jpg



何を作ろうか悩みましたが、ほとんどの
ものがやはり冷蔵保存が必要なものが多
く・・・ちなみにお酒類は夫がまったく
飲めないので・・・

ということでパイナップルシロップ+リカー
も入れました。

数日たちましたが、1日1回くらい確認して
いますが、すっごくいい匂いがします(∩´∀`)∩

おいしくできますように。
うまくいったら色々他のフルーツでも試し
てみようかな?(*´ω`)


来年は梅シロップ倍作っちゃおう。。。


では~



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by pa-rudog | 2017-08-23 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

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