2014年春注文住宅が完成。その後の日常生活を綴っています。北欧モダンインテリアが好きです。


by リーフ

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【家事貯金】今週の常備菜レポート&デパ地下風デリサラダ3選・味がなじんでおいしいもの♪

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こんにちは。

常備菜、涼しくなってきたので、ボチボチ
再開しています。
今回はゆるダイエット中ということもあり、
野菜メインで。

a0313763_10541560.jpg



毎朝沢山サラダを食べるので、野菜は切ら
したくないのです・・・(*ノωノ)

とりあえずメニューを。

写真左から

たこのセビージェ
ゆでブロッコリー
ほうれん草ナムル
レッドオニオンの甘酢漬け
ピーマン細切り(下準備のみ)
タラのエスカベッシュ
カブとツナのハニーマスタードあえサラダ
枝豆(蒸し)

以上です。

サラダは毎日同じだと飽きちゃうので3種
類デパ地下のデリ風に作ってみました。

a0313763_10592350.jpg



カブとツナのハニーマスタードあえサラダ
タラのエスカベッシュ(南蛮漬け)
たこのセビージェ

シーフードなどを入れるともりもり食べら
れます。
どれも1日以上作り置きしておくと味がな
じんでおいしくなるものです。
生ハムやスモークサーモン、エビなどを入
れたアジアン風のサラダなどもおススメ。

a0313763_114230.jpg



葉野菜サラダなどのアクセントに入れたり、
ヘルシーなおつまみ、食事の前菜(アンティ
パスト)の盛り合わせなどにちょこちょこ
出すのに便利です!


では~


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by pa-rudog | 2017-09-19 06:00 | おうちカフェ | Comments(0)

【家事効率】100均で見つけた便利なキッチンアイテム掲載のお知らせ&ダイエットおかずの曲げわっぱ弁当

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こんにちは。

今日のまげわっぱ弁当♪
ヘルシー・ダイエットおかず弁当です。(*ノωノ)

最近ガッツリダイエットではなくゆる~く
控えめにしばらくしているのですが、我慢
するのはつらいし、意思が弱く無理なので
・・・(*ノωノ)(やせるというより体重を健
康な状態に戻す目的で控えめに調整してい
ます。たまにそうしています。)

カロリー少な目でも満足感のあるお弁当に
しています。
おかずは野菜オンリーか、こんにゃく系を
使う作戦で。

a0313763_18403658.jpg






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『曲げわっぱ』でお弁当♪

こんにゃくの甘辛煮、こんにゃくチャプチ
ェ、塩だれキャベツ、シイタケのバター醤
油炒め、卵焼きです。
今回も超時短で完成(*ノωノ)
ほとんど常備菜、卵焼きは便利なグッズで
フライパンも使わず卵1個でまたしても作
っています。(;´∀`)

ごはんは少しこんにゃくを刻んで混ぜて炊
いています。そしていつもの1/3くらいの
量にしています。

これでかなりボリュームもあるし、お腹も
一杯になります。減らした感があまりなく
感じます。

レンジでチンする卵焼き容器です。

a0313763_23112973.jpg



こちらの卵焼き容器についての記事をウー
マンエキサイト様のサイトの「100均で見つ
けた便利なキッチンアイテム」
というテーマ
のコーナーで取り上げていただきました。
(*ノωノ)

使って本当に便利だったアイテムをいくつ
か紹介されています。

100均はとても便利なもの多いですが、実
際使ってみないと本当に便利で重宝するか
わからないことも多いので、気になる商品
についての、こういった実際の使用感はと
ても参考になると思います!

購入したけど失敗したっていうのも防止で
きるかと思います。( ´∀` )

他の方が紹介しているアイテムもとても気
になりました(∩´∀`)∩
とても参考になると思いますので、合わせ
て見てもらえると嬉しいです♪

100均行く機会があれば見てこようと思い
ます♪


サイトはこちらからどうぞ♪


ウーマンエキサイト

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では~


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by pa-rudog | 2017-09-13 06:00 | 家事効率 | Comments(0)

【家事貯金】今週の常備菜レポート&ヘルシー・ダイエットおかずの作りおき

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こんにちは。

すっごくよく食べる私・・・夫も(;´∀`)
食欲がなくなることは年に数えるほどし
かありません(*ノωノ)

で、先日健康診断を受けたのですが、油
断していたら体重も増えてるし、体脂肪
もやばいことに(;゚Д゚)

なので、少し体重を戻すように調整する
ことにしました(*ノωノ)


ダイエットおかずの作りおきです。

a0313763_222577.jpg



ざっとメニューを

写真左から

糸こんにゃく入りごはん
ゆで卵
きゅうりとササミの梅ワサビソースあえ
枝豆
鶏むね肉のソテー
こんにゃくの炒め煮
エビのハーブグリル
糸こんにゃくチャプチェ
オクラ(ゆで)
ヤングコーン(ゆで)

ざっとこんな感じです。

ま、ダイエットに王道な、「こんにゃく」
「鳥胸肉」などを使っています。

お弁当にはこんにゃく系のおかずを入れ
ます。ごはんも少しこんにゃくを入れた
ものにしました。

春雨はカロリーが高いので、糸こんにゃ
くを代用しています。

a0313763_2274265.jpg



あとは野菜と、鳥肉・・・これらは朝サラ
ダ生活にする為の準備です。

自分なりのゆるダイエット1か月くらいつ
づけようかな~と思っています。

あ、私のダイエットは単に体調を戻すだけ
なので、結果にコミットする方法ではない
ので、本気のダイエットはライザッ〇へど
うぞ~(*ノωノ)

なので、全然つらくないです。
1か月くらいすると、「なんかスッキリした
かも!」くらいの感じです。

また、朝食サラダメニューなどもそのうち
ご紹介したいと思います♪


では~


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by pa-rudog | 2017-09-09 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【常備菜】本日のおススメ常備菜・おチビストウブでフワフワスパニッシュオムレツ♪

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こんにちは。

本日のおススメ常備菜はこちら♪
こちらもとてもよく作っています。(∩´∀`)∩

a0313763_2257166.jpg



おチビなストウブでスパニッシュオムレツ♪
直火もオーブンもOKだからとっても便利
です。フワフワでとてもおいしいです!

私が持っているのは14cmのもの。



10cmのものを家族分そろえるのもオサレだ
けど、五徳の上に置くと不安定なので、14cm
にしてみました。

ストウブでなくてももちろんルクルーゼや小
さめで少し深さのあるスキレットなどでもOK
です。(蓋があるものがいいです)

ガスコンロに置いた姿もかわいいです。(*´ω`)

a0313763_22595834.jpg



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作り方はとても簡単♪
冷蔵庫のあまり野菜を粗いみじん切りにして
今回はズッキーニ、たまねぎ、パプリカ、ス
パムを入れました。(かるくバターで炒めて
塩コショウしています)
チーズやウインナー、ベーコン、ゆでたじゃ
がいも、マッシュルームなどもおいしいです。

それを卵を溶いて混ぜます。14cmだと卵3個
がちょうどいいです。10cmなら2個でいいと
思います。

a0313763_23407.jpg



内側にハケでオリーブオイルを塗って、スト
ウブを火にかけて煙が出るくらいまでしっか
り温めたら先ほどの卵液を入れます。

弱火で6~8分程度、様子をみて真ん中まであ
と少しで火が通るな~くらいでとめて、その
まま5分くらい蓋をしたまま蒸らします。

あとはカットして冷まして保存容器へ。
こちらもワンプレートの付け合わせなどにちょ
うどいいです。見た目もかわいいです。
少しケチャップをつけて食べるとおいしいです。


では~


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by pa-rudog | 2017-09-03 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【時短家事】今日の曲げわっぱ弁当&少しづつ残った常備菜活用法はコレ♪

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こんにちは。

今日の曲げわっぱ弁当♪
キンパッ風のり巻き弁当。(∩´∀`)∩
そしてまたもやちゃちゃっと10分で
完成~


a0313763_23174242.jpg






すこしづつ残った常備菜を巻いたらお
弁当に♪

色々おかず作らなくてもこれでも十分。

のりに少しごま油をハケで塗ってごは
ん(今回は塩もほんの少量、なしでも
OK)で残りものの常備菜を巻き込んで
完成~

お肉もなかったので、スパムを一緒に
入れました。
塩気があるのでご飯に塩をしなくても
OKです。

うまく常備菜食べきったら、次また作
ります。( ´∀` )


では~


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by pa-rudog | 2017-09-02 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【家事貯金】久しぶりにまとめて作った常備菜レポート&久しぶりの角食パン作り

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こんにちは。

夏の間、原因不明の手の腱鞘炎に悩んで
いましたが、まだ完全にではないですが、
徐々に回復はしてきたので、久しぶりに
角食パン作ってみました。

a0313763_1811430.jpg



久しぶりの角食パンは・・・まあまあかな?
(*ノωノ) カットした感じはいつも通りの
感じ。シンプルだけど、結局これが一番よ
く焼きます。白いご飯と同じで食べ飽きな
い定番の味です。サンドウィッチなど、ア
レンジが出来るのもいいです。

ま、でもまた気が向いたら色んなパン焼き
たいな~

さて、こちらも久しぶりに少しだけまとま
った常備菜作りました。(*ノωノ)

夏の間は2~3品作っては食べて・・・で、
腐りやすいし出かけることも多く、あまり
まとまった量は作っていませんでした。

a0313763_18145044.jpg



といっても特に変わったものを作ったわけ
でもなく(;´∀`) ありきたりな内容です
が・・・お弁当用に半分は準備しておきた
くて作りました。

一応メニュー

写真左から

角食パン
鳥チャーシュー
ナス南蛮
こんにゃくの甘辛煮
ピーマンと塩昆布のごま油炒め
茹で野菜(アスパラ、ヤングコーン)

ま、いたって普通すぎますが・・・
少しあるだけで本当に便利ですよね!

しばらく家事貯金出来ました~(∩´∀`)∩


では~


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by pa-rudog | 2017-09-01 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【常備菜】本日のおススメの常備菜~冷蔵庫に余りがちな野菜を無駄なく使い切る~

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こんにちは。

1年でこちらもよく作っている常備菜の1
つ・・・

キャベツのコールスローサラダです。

a0313763_8345055.jpg



キャベツや白菜って冷蔵庫に大概余って
いませんか?

こうして常備菜にしておくとあっという
間に消費出来てしまいます。

コールスローは1日おいて味をなじませ
た方がおいしい。少しマヨネーズも入れ
ますが、砂糖や酢もいれるので、日持ち
もそこそこ可能です。

千切りにした後、塩を振ってしばらくお
いておくと水分が出るので、しっかり絞
ってからコールスローの調味料とあえる
方がいいです。

a0313763_8365146.jpg



キャベツだけだと彩がいまいちなので、
冷蔵庫に余っているニンジンや今回は
レッドオニオンを入れました。

コーンを入れる時もあります。

こうしてガラスなどのうつわに入れて
ワンプレートのサラダなどに使えば、
あっという間に食べきります。


では~


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by pa-rudog | 2017-08-30 16:00 | 時短家事 | Comments(0)

【常備菜】おススメ常備菜・食べやすくて酸っぱくないキャロットラぺ

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常備菜最近は2~3品作ってすぐ食べて~
が続いています(;´∀`)

夏は腐りやすいのでね。。。

でも数品は常備しておくと本当に便利!

そんな常備菜で1年を通してとてもよく作
るおススメのもの。

キャロットラぺです。

a0313763_1611771.jpg


ラぺって酢を普通は使うから日持ちもする
し、常備菜としてとても便利。

だけど、女子はわりと好きだけど、すっぱ
いのメンズはあまり好きじゃなかったりす
る人も多い気がします。(男性に限らずだ
けど)

だからすっぱくなくて食べやすいラぺにし
ています。

酸っぱいのが苦手でなければ酢は好みでい
れてもいいのですが、代わりに少しレモン
のしぼり汁を入れます。酢よりはすっぱく
ないです。

a0313763_16113668.jpg


それからオリーブオイルと塩コショウ、少し
砂糖も入れて・・・最後に隠し味で100%の
オレンジジュースを少し入れてあえます。

私はポンジュース入れることが多いです。

日持ちもするし1日置いた方が味がなじんで
おいしい(∩´∀`)∩

余ったレモンはラぺに飾りでのせて・・・
こうしておくと保存も長く出来るし、色も鮮
やかです。

食べる時はラぺの上に飾りでレモンをのせま
す。

残ったレモンはカットして冷凍保存もOK!

彩もよいので、サラダやお弁当にも(くさり
にくいし)おススメです。


では~


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by pa-rudog | 2017-08-27 16:00 | おうちごはん | Comments(0)

【時短家事】今日の曲げわっぱ弁当♪包丁使わず常備菜のみで10分で完成

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こんにちは。

曲げわっぱ弁当、思い切って買ってから、
ちょっとお弁当タイムも詰めるのも好き
な作業になった気がします。

実は・・・今日は包丁使いませんでした
(;´∀`)

ただ詰めただけ・・・

お弁当にはやっぱり常備菜が助かる!


今日の曲げわっぱ弁当♪

a0313763_85879.jpg






隙間埋めにはきんぴらやブロッコリー、ほ
うれん草の胡麻和えやキャロットラぺなど
が定番かな?
常備菜もある程度お弁当の彩考えて何種類
か準備しています。

メインのミートボールは夜ミンチを使った
料理にしたのでお弁当用にちょこっとだけ
ミートボールにして前日に作っておいたも
の。

意気込んで朝頑張って全部作るのは大変だ
し、継続が難しいから、無理なくでも手作
り弁当持って行けるようにはしたいな~っ
て思っています。


では~


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by pa-rudog | 2017-08-24 06:00 | お弁当 | Comments(0)

【常備菜】冷凍庫に少しずつ余ったお肉の活用法♪&お弁当用の自作冷食で時短家事!

こんにちは。

しばらくゆっくりしていましたが、また
お弁当生活始まりました(*ノωノ)

頑張ります( `ー´)ノ

ですが、お弁当、毎日毎日って中々モチ
ベーション上がらない日もあるのですよ
ね・・・(;´∀`)

なので、お弁当用の自作冷食作戦するこ
とにしました。

お弁当用なのでちょこちょこ量があれば
いいので、冷凍庫に少しずつ余っていた
冷凍のお肉を活用しました。(∩´∀`)∩

a0313763_17553439.jpg



お肉類はある程度まとめ買いして小分け
して仕切りのある100均一の保存容器に
入れて冷凍しています。

でもちょっとだけ使い切らないお肉が少
しずつ冷凍庫にたまってくることも。
(;´∀`) あるあるだよね~

それを何種類かお弁当のおかずにしまし
た!

a0313763_17573579.jpg



今回は豚ミンチ、鳥ささみ、豚フィレ肉
の残りをお弁当のおかずへ。

肉団子(豚ミンチ)
ササミののりロール巻き(レンジ)
豚フィレ肉のオイスターソース炒め

その他冷蔵庫にあったもので、お弁当用に

ピーマンと人参のきんぴら
枝豆
サバの塩焼き
人参のグラッセ

ついでにこちらも作っておきました。

こうして小分け容器に入れておくと
お弁当用に1回ずつ使うことが出来ま
す。仕切りがあるので、おかずが減っ
てきてもぐちゃっとしにくいと思いま
す。(´▽`*)

a0313763_183538.jpg



お弁当作りには20cmの小さいフライ
パンがやはりとても便利でした(∩´∀`)∩


フライパンについて気になる方はこちら

 【カインズ】
話題の『ストーンマーブルフライパン』
がオシャレ過ぎる!
&買い替えのマイルール


それからお弁当用のおかずは水分がな
るべく出ないようなおかずにするよう
に気を付けています。

あと、お肉のおかずは冷凍するものは
お肉と野菜とかの炒めものじゃなくて
なるべくお肉単体にしたりしています。

その方が詰めやすいし、冷凍もしやすい
し水分も出にくいです。

彩は当日サニーレタスやシソやほうれ
ん草の胡麻和えやミニトマトなど隙間
うめで使うのでお肉単体で問題なしで
す。

これくらい作れば1~2品当日作るとし
てもなんとかお弁当生活継続するモチ
ベーションも維持できる気がします。

それから味はしっかり目にしています。
そうすると冷めてもおいしいです。

a0313763_1871510.jpg



冷めたら冷凍庫へ立てて収納。

これで1週間お弁当生活出来るかな?


では~


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by pa-rudog | 2017-07-09 07:57 | Comments(0)

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