【家事貯金】冷凍庫掃除と食材リセット!こんなに出来て驚き!常備菜レポート&冷凍庫の死蔵品をなくすコツ

こんにちは。
冷凍庫の掃除をしようと思い・・・とりあえず、今入っている食材をなるべく使い切るべく、食材整理常備菜を色々作りました。
あまり沢山は食材が入っていないかと思っていましたが・・・

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沢山出来てしまいました(;´∀`)
とりあえず、メニューを♪
写真左から
・ささみのゆで汁に昆布を足しただし汁
・さといものバター醤油炒め
・カブの葉とじゃこと鰹節のふりかけ
・ニラとえのきの炒め煮
・切り干し大根とじゃこの塩きんぴら
・ポークチリビーンズ
・ストウブオムレツ
・ささみときゅうりの梅わさびソースあえ

以上です(*ノωノ)
いつもと変わらない品数~笑
冷蔵庫と冷凍庫、少しだけ乾物をプラスして作りましたが、少しづつ残っていた冷凍食材をこれで食べきることが出来ます。
かぶの葉のふりかけは味見したらとてもおいしかったので、次回から定番化しそうです(∩´∀`)∩
お弁当にもよさそうです!

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この辺のこまごま色々作っているものが冷凍庫のあまり食材です。
冷凍庫にあったもの

・さといも冷凍
・じゃこ
・カブの葉
・えのき
・ささみ
・パプリカ

以上は冷凍庫にあったものです。お肉やお魚は下味とかつけているとすぐ食べきりますが、野菜の冷凍とかって少しづつ余ったりするのですよね。。。(やがて奥の方に追いやられていつの間にか死蔵品に・・・あるある 笑)

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普段はお味噌汁などに入れたりしています。
たま~に冷凍庫掃除ついでに見直すとうまく食べきれると思います。
真夏は冷凍庫の掃除は食材を出し入れするのはハードルが高いので、この時期に掃除はおすすめです。夏と冬と少し食材なども変化するので、切り替える意味もあります。
下味の付いたものは冷蔵庫へ移動して解凍。晩御飯にしたいと思います。

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それから、冷蔵庫全部掃除しようと思うと中々重い腰があがらないので、私は冷蔵庫、野菜室、冷凍庫と分けて別途掃除しています。
今回は冷凍庫だけです。それなら短時間で済んでしまいます。
とりあえず、食材を一旦リセット出来てよかったです。
定期的に年数回は続けたいと思います。

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ちなみに鳥のささみはこの野田琺瑯の持ち手付きストッカーで弱火でゆでています。
これにこんぶを足してアクを取ってこのまま蓋をして冷蔵庫へ。
スープに使うことが出来ます!この容器のままスープを作れます。
本当に便利です!

食材が整理できたので、肝心の冷凍庫掃除ですが・・・
長くなったので、冷凍庫掃除と冷凍庫の収納については別途書いてみたいと思います(*ノωノ)

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5月発売の気になる北欧雑貨の豪華付録雑誌色々ピックアップしてみました(∩´∀`)∩
5月も豪華な付録のもの色々あるので要チェックです!!

InRed インレッド 2018年 6月号の付録もムーミンで初夏の6点セットと豪華です!
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GLOW グロー 2018年 6月号(4/26発売)の付録はスーホルムカフェの収納ケース&ポーチ です!
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こちらはおしゃれですね!
大人のおしゃれな北欧インテリアにもぴったりだと思います!

他にも多数豪華付録いろいろ出ているようです(*ノωノ)
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by pa-rudog | 2018-05-11 06:00 | 家事貯金 | Comments(0)

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